Các loại quả mâm xôi rất nhẹ nhàng và không chịu đựng được lưu trữ lâu dài, vì vậy chúng ta có thể nấu mứt càng sớm càng tốt, tốt nhất là, tất nhiên, ngay sau khi thu thập quả mọng.
Tỷ lệ đường 1 kg trên 1 kg quả mọng. Malina - một quả mọng ngọt, vì vậy nho đỏ bổ sung hoàn hảo hương vị của mứt. Vì vậy, lần đầu tiên luộc xi-rô, cho điều này, 1 kg đường mất 0,5 cốc nước và hòa tan nó trên nhiệt chậm. Ngay sau khi xi-rô trở nên đồng nhất, đổ quả mọng, hãy để nó đứng và nấu trong 5 phút trên lửa chậm. Hãy để chúng tôi sinh sản 8-12 giờ và đun sôi 5 phút nữa, lặp lại một lần nữa và mứt thơm của chúng tôi đã sẵn sàng. Đừng trộn mứt vào muỗng, tốt hơn lắc xương chậu với mứt, nếu không bạn nghiền nát những quả mâm xôi nhẹ nhàng. Hương vị sẽ không xấu đi, nhưng sự xuất hiện sẽ không hấp dẫn lắm.
Đối với những người không có thời gian hoặc rất lười biếng, hãy mở bí mật: Raspberry Jam là hoàn hảo trong nhà sản xuất bánh mì hoặc Multicooker. Thực hiện theo các hướng dẫn và tận hưởng mứt tươi.
Bây giờ hãy xem những gì họ viết trên Internet trên các thuộc tính hữu ích của món tráng miệng của chúng tôi.
Raspberries thực sự rất hữu ích. Chúng chứa táo, chanh, rượu, axit salicylic, rượu, purin, vitamin B, B2, PP, E, C, provitamin a, axit folic, coumarin. Quả mâm xôi tươi chứa glucose, fructose, sucrose, pectin, muối sắt, kali, kẽm, mangan và đồng. Những lợi ích không chỉ là quả mọng, mà còn lại phần còn lại của cây. Ví dụ, axit ascorbic, carotene, alkaloid, coumarin, các chất tan tan đều có trong lá của quả mâm xôi.
Trước đây, phôi thép từ quả mâm xôi cho mùa đông đã tồn tại ở hầu hết mọi ngôi nhà. Trong trường hợp lạnh của bệnh nhân, họ thấy trà nóng với quả mâm xôi, cọ xát với đường, và hôm nay chúng ta cố gắng đánh bại thuốc bệnh tật. Có phải luôn luôn là hợp lý? Có lẽ không, đặc biệt là với nhiễm trùng đường hô hấp nhẹ. Các quả mâm xôi có tác dụng lợi tiểu và lợi tiểu, tăng sự thèm ăn, cải thiện tiêu hóa và làm dịu cơn đau trong dạ dày.
Nói chung, chúng tôi vội vàng chuẩn bị quả mâm xôi cho mùa đông.
Các công thức nấu ăn khác cho đầu bếp của chúng tôi nhìn vào trang Facebook.