Ở nước ta, bảy mươi phần trăm gà là người mang Salmonellez. Bằng cách ăn trứng không đủ chế biến nhiệt, người có nguy cơ bị nhiễm bệnh đường ruột này. Do đó, trứng mộc mạc không thể ăn sống, nó cũng không nên nấu từ chúng để tráng men hoặc nấu schozyk của họ. Bạn có thể tự bảo vệ mình khỏi Salmonella, chỉ cần hàn trứng. Trước đây, họ phải rửa kỹ. Sữa nông dân nguy hiểm ở chỗ nó thường được chứa bởi BRUBELLS - các mầm bệnh của sốt Malta, hoặc brucellosis. Bệnh này được kèm theo nhiệt độ cao, đau ở cơ và khớp và có thể dẫn đến tổn thương mãn tính cho các khớp và hệ tim mạch. Hãy nhớ rằng Brucella trong cặp sữa chết trong quá trình đun sôi. Nước suối cũng không an toàn, đặc biệt là ở những nơi định cư của người dân, nơi có sự cố chấp. Các vi khuẩn và virus gây bệnh khác nhau, đặc biệt, virus viêm gan A. có thể rơi vào nước, đặc biệt là vi-rút viêm gan A. có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng. Do đó, nước suối từ các nguồn nằm gần các thị trấn cần được đun sôi.