"Chúng tôi luôn chuẩn bị mẹ trong gia đình, tôi chỉ có thể giúp cô ấy sạch sẽ và cắt rau, rửa chén bát. Mẹ luôn nói với tôi: "Mọi người đều có thời gian." Bằng cách nào đó tôi đã bị xóa sạch bàn, và bố nói với tôi về nó: "Nếu bạn rất nổi bật bàn với chồng, thì anh ta sẽ thả bạn về nhà." (Cười.) Và khi tôi kết hôn, tôi đã học được chiếc bánh nướng Nga và Ossetian, bánh mì, viên. Tất nhiên, tôi đã hỏi hội đồng tại mẹ, tôi đọc một cái gì đó trong sách ẩm thực. Thật không may, trong vài năm qua, tôi chuẩn bị những món ăn đòi hỏi ít thời gian. Và cho các món ăn lễ hội, nó là trách nhiệm đặc biệt và sự lo lắng. Trong gia đình tôi, đó là phong tục rằng bàn lễ hội dựa từ những đứa trẻ ngon miệng và đa dạng. Món ăn Corona của tôi là Pike nhồi bông - đây là một món ăn tốn thời gian, nhưng rất ngon! Nấu ăn của anh ta được dạy bởi mẹ tôi, cô ấy yêu cá, hãy chắc chắn là hữu ích và ngon miệng. "
Pike nhồi nhét từ Sogdiana
Ảnh: Pixabay.com/ru.
Pike nhồi nhét từ Sogdiana
"Tôi sẽ không mô tả quá trình loại bỏ giao diện bằng pike, vì trên internet, bạn có thể tìm thấy nhiều đồng hồ video từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Bạn có thể rời khỏi đầu: Vì vậy, Pike trông đẹp hơn, nhưng hãy chắc chắn sẽ loại bỏ mang. Chúng tôi sẽ tiến hành nấu chiết rót: Uống một vài lát bánh mì trắng và ngâm sữa ấm. Sau đó chiên hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền trên dầu thực vật. Song song, tiến tới việc nướng champignons hoặc bất kỳ loại nấm nào khác. Loại bỏ thịt Pike bằng sườn núi, phần còn lại có thể được loại bỏ bởi một muỗng cà phê. Bỏ qua phi lê qua máy xay thịt hai hoặc ba lần để thoát khỏi xương nhỏ. Sau đó bỏ qua hành tây rang và cà rốt thông qua máy xay thịt, champignons. Thêm bánh mì thải. Cắt thành những mảnh nhỏ giòn, mận và quả óc chó. Thêm chúng vào băm. Sau đó cho mượn một quả trứng, thêm muối, hạt tiêu và oregano. Trộn đều. Nếu pinch không béo, thì tốt hơn là thêm phô mai tan chảy, mỡ lợn hoặc Kurdyuk, nhưng phơi bày trước để không có mùi. Chúng tôi nuôi vớ từ da nhồi (chỉ không dưới chuỗi, để thịt băm sẽ không thoát ra trong quá trình nướng, bôi trơn mayonnaise và đặt trên tấm nướng hoặc giấy để nướng. Chúng tôi gửi đến lò nướng được làm nóng trước đến 200 độ trong 30-40 phút. Sau đó, pike phải được làm mát hoàn toàn để nó có thể dễ dàng chuyển sang toàn bộ đĩa mà không gây hại cho. Trước khi phục vụ trên bàn, hãy đặt Pike vào tủ lạnh trong 1-2 giờ, sau đó trang trí cây xanh, chanh, ô liu. "