Để lấp đầy cuộc sống với nhiều loại, nghệ sĩ đang tham gia may vá, rút thăm, trả thời gian cho thể thao và chăm sóc bản thân, nhưng anh ta luôn có thời gian để gây bất ngờ cho chiếc bánh yêu quý của mình, sự thèm ăn sẵn của anh ta về hương vị nướng bánh - như một biểu tượng của ngôi nhà Tiện nghi, hài hòa và tình yêu. Trong Instagram của mình, Natalia Antonova thường xuyên chia sẻ những khám phá ẩm thực của mình và khuyến nghị mọi người theo dõi cô ấy
Mandaris Pie.
Cao, bánh quy nhẹ nhàng và tiếng phổ thông ngon ngọt, theo ý kiến của tôi một sự kết hợp tuyệt vời! Và làm thế nào - tôi yêu các công thức nấu ăn đơn giản, mọi thứ đều khéo léo - chỉ! (Ở đây và sau đó là chính tả và dấu câu của tác giả được bảo tồn, - xấp xỉ.)
Công thức:
Trứng 3 chiếc.
Đường 150 gr.
Sữa 50 ml.
Rast. Dầu 150 ml.
Bột 300 gr.
Bustyer 15 Gr.
Quan thoại 6-7 chiếc.
Chúng tôi nướng ở T 180 × 40-45 phút.
Nấu nướng:
Chúng tôi được đánh bông với một quả trứng trộn + đường + sữa + dầu thực vật. Dần dần thêm bột, không quên sự tan rã.
Chúng tôi kéo dưới cùng của hình thức (20 cm) bằng giấy ẩm thực, giấy bôi trơn và sofa với dầu kem, rắc đường (1 st. Ô tô) và rải các cây quýt ở phía dưới (xem ảnh 5).
Đổ thử nghiệm, gõ vào bột nhúng đều. Chúng tôi gửi vào lò nướng. Sẵn sàng kiểm tra samp. Bánh rất mọc (đừng quên thêm bột nở vào bột). Một chiếc bánh sẵn sàng để lật lên tấm để đáy ở trên lầu, cẩn thận rút ra và tháo giấy ra khỏi một chiếc bánh ngược. CHÚC NGON MIỆNG!
Chanh pie.
Đây là công thức đơn giản nhất, nó sẽ bật ra từ mọi người. Tôi sẽ nói ngay, bánh chanh cho một người nghiệp dư, điều chỉnh việc lấp đầy bản thân, chua hoặc ngọt ngào hơn như bạn muốn.
Công thức:
Dầu kem: 180 g
Đường: 150 gr. Trong bột và 100-150 gr. Trong điền.
Trứng: 2 chiếc.
Bột khoảng 400 gr.
Chanh: 2 lớn
Nấu nướng:
Dầu kem hoặc bơ thực vật chất lượng tốt nên được làm mềm.
Thêm trứng, đường và trộn đều trong dầu mềm.
Giai đoạn tiếp theo là bột mì. Nó phải được thực hiện rất nhiều đến mức bột trở nên mát mẻ, dày đặc, không dính vào tay. Bột shortbread đã hoàn thành được chia thành hai phần không đồng đều - khoảng ¾ và ¼. Hầu hết để đặt đều ở dạng, tạo ra các cạnh nhỏ và nhỏ hơn để đóng băng. Độ dày của bột đông lạnh nhanh hơn, nó có thể được chia thành các miếng nhỏ và gửi nó vào tủ đông.
Đối với việc làm đầy chanh rửa, cắt. Nghiền cùng với niềm say mê, thêm đường - 150 gram đủ.
Trên một thử nghiệm nghỉ ngơi, phân phối hỗn hợp đường chanh. Có vẻ như chất lỏng, nhưng trong quá trình nướng nó biến thành khối thạch và sẽ không có dòng chảy từ bánh.
Nhận bột đông lạnh và gr trên một vắt lớn từ trên cao, phân phối đều khắp bề mặt.
Nó vẫn còn để nướng trong lò 180-200 độ và 35-40 phút thời gian
Tôi khuyên bạn nên nướng 180 gr. 15 phút trước khi kết thúc Baking bao gồm 200 gr. Nhưng mỗi người đều có lò riêng của nó. Khi bánh nguội có thể được rắc đường bột. Chúc ngon miệng!
Bánh cà rốt
Nhẹ nhàng, ngon ngọt, rất ngon ...
Ngay lập tức đặt phòng rằng tôi cho tỷ lệ 1 Korzh size 18 cm, có bao nhiêu vỏ não bạn muốn nướng trên bánh 2 hoặc 3 tự chọn, nhân các thành phần đến số lượng mong muốn. Nó cũng phụ thuộc vào sự hiện diện của các hình thức. Mỗi dầu thô được nướng riêng, vì bánh quy cao để cắt từ thử nghiệm này được nướng tốt.
Nếu bạn có cùng một lúc ở hai dạng, trong ngoặc được chỉ định trong các thành phần cho 2 quả than hồng, để bạn không tính toán lại.
Thành phần trên 1 (2) Hình dạng Korzh 18 cm Đường kính:
Đối với bột:
1 (2) trứng
85 (170) g cát đường
80 (160) g dầu thực vật
85 (170) g củ cà rốt cong
105 (210) g bột
Một nhúm muối
Nhúm vanillin hoặc 2,5 (5) g đường vani
(1.5) H l Cinnamon
1/4 (0,5) h l gừng mặt đất
1/4 (0,5) h l bass
1/4 (0,5) H l soda
Một số quả óc chó xắt nhỏ
Đối với kem từ hai chiếc bánh:
200 g phô mai
80 g bơ nhiệt độ phòng
Bột 60 G
Chipping vanilli.
Nấu nướng:
Lò làm nóng lên nhiệt độ 180 độ.
Cà rốt sạch, ba trên vắt tốt nhất.
Trong một cái bát riêng, chúng tôi kết nối bột rây, bột nở, gia vị, soda, tất cả đều trộn triệt để nêm. Trong bát sâu cho bột nhào, chúng tôi kết nối trứng, nhúm muối và đường, quất trong 2-3 phút để khối lượng tuyệt đẹp giác ngộ. Đến trứng, đổ dầu thực vật và trộn lên sự đồng đều. Hút các thành phần khô. Trộn bột với thìa silicon.
Chúng tôi thêm cà rốt run rẩy vào bột và hạt xắt nhỏ, trộn nhẹ nhàng.
Đổ bột vào dạng để nướng và gửi lò được làm nóng trước tới 180 độ trong 35-40 phút.
Nếu bạn như tôi đã thực hiện một tỷ lệ gấp đôi cùng một lúc, thì chúng ta chia bột một cách trực quan thành hai phần bằng nhau và đổ theo mẫu.
Sau khi nướng, loại bỏ các loại bánh đã hoàn thành ra khỏi lò, cho 10 phút để nguội.
Dầu kem dầu kem với đường và một nhúm vanillina, đánh đòn ở tốc độ trộn tối đa trước khi khai sáng và pomp, sẽ để lại 3-4 phút, thêm phô mai sữa đông, đánh đòn một lần nữa - kem đã sẵn sàng. Bôi trơn bánh và gửi cho tủ lạnh trong 5 giờ.
Cupcake với nho khô và kẹo
Nhẹ nhàng, ngon miệng, không khí!
Thành phần:
Bột mì - 240 g
Sữa - 300 ml.
Dầu kem - 100 g
Chanh - 0,5 chiếc.
Lưu vực - 2 h.
Vanilla Sugar - 10 g
Đường - 100 g
Gà trứng - 1 pc.
Nho khô - 100 g
Muối - Chipotch.
Bột đường - cho rắc
Nấu nướng:
Bơ mềm có thể bị mất với đường và đường vani. Thêm trứng, nhúm muối, vỏ chanh và nước chanh. Khuấy một lần nữa. Đổ nho khô và đổ sữa. Khuấy thìa. Nhặt bột với một bó, nhào bột tốt. Nó sẽ giống như một loại kem chua dày. Đổ bột vào hình.
Lò nướng bánh cupcake ở 180 độ - 1 giờ hoặc 1,10 phút, tất cả phụ thuộc vào lò nướng. Sẵn sàng để chắc chắn để kiểm tra với một thanh gỗ.
Cupcake chuẩn bị để nguội, đổ đá hoặc rắc đường bột.
Bánh sô cô la với phô mai và quả việt quất
Thành phần:
bột:
Kem bơ 120 g,
Đường 50 g,
Trứng 1 chiếc,
Bột 200 G.
bột ca cao 20 g,
Lưu vực 5 G.
Muối 2 Chặt.
Đổ đầy:
Pho mát Cottage 400-500 g,
Tinh bột 20 G.
Trứng 2 chiếc,
Đường 80 g,
Đường vani để nếm
Quả mọng 150-200 g.
Nấu nướng:
Trong bát máy xay, hãy đặt những miếng bơ mềm, đường, muối, bột mì, ca cao, bột nở, nghiền. Thêm trứng, khuấy. Tách phần thứ ba khỏi thử nghiệm, đặt trong tủ đông.
Phần còn lại được phân phối bằng tay trong hình dạng, (hình dạng với giấy) bằng cách làm cho các bên. Đường kính hình thức của tôi bằng 26 cm, nhưng lý tưởng, để nó cao, tôi khuyên bạn nên có một mẫu - 21 cm.
Các phôi thường được gấp bằng nĩa và loại bỏ vào tủ lạnh.
Để làm đầy, gấp trong một bát phô mai, đường, tinh bột, trứng, đường vani, máy xay để biến thành một khối đồng nhất.
Để rửa và khô quả mọng Thêm một nửa muỗng bột, khuấy.
Chia sẻ các loại quả mọng trong khối đông, khuấy thìa - Tôi nấu, chỉ với một quả việt quất, những quả mọng khác đã không thử.
Bắt đầu nằm trên bột, để hòa tan.
Bột từ tủ đông, nắm bắt từ trên cao, trên một vắt lớn và nằm ngoài những thứ.
Nướng bánh trong lò nướng được làm nóng trước 180 độ khoảng 40 phút. Tập trung vào lò nướng của bạn.
Pie sẵn sàng có thể được rắc bột đường, nhưng tôi không rảnh. Chúc ngon miệng.
Cuộn mềm và ngon nhất với cây anh túc
Thành phần:
Sữa ấm - 150 ml.
Trứng - 1 PC.
Nấm men khô - 6-7 gr.
Đường - 1 muỗng canh. l.
Muối - 0,5 h. L.
Dầu kem tan chảy - 30 gram.
Bột - 400 gr.
Đổ đầy:
CHÚ Ý! Tôi mua một món nhồi sẵn sàng trong túi, nhưng cũng có một tùy chọn ban đầu:
Mac - 140 gr.
Đường - 100 gr.
Protein - 1 pc.
Dầu kem - 40 gr.
Vanilla Sugar - 1 muỗng cà phê.
Để bôi trơn cuộn:
YOLK - 1 PC.
Sữa - 1 muỗng cà phê.
Nấu nướng:
Rây bột, khoảng 250 gr. Chúng tôi thêm men, muối, đường, trộn nêm.
Đổ sữa ấm, trứng, bơ tan chảy. Chúng tôi trộn bột, thêm bột nhiều (thêm dần dần, nó có thể để ít hơn một chút hoặc ít hơn một chút, không làm tắc nghẽn bột với bột). Bột sẽ mềm và sẽ không dính vào tay.
Dough để làm tròn xuống, bôi trơn cốc bằng dầu thực vật, che cốc bằng một bộ phim. Chúng tôi đặt ở một nơi ấm áp trong khoảng 1-1,5 giờ, tăng 2-3 lần.
Đối với việc đổ đầy cây anh túc, rửa sạch, ráo nước qua một cái rây tốt. Đổ nước lên 3 cm trên mức cây anh túc, chúng tôi đặt bếp và nấu ở nhiệt độ thấp trong khoảng 15-20 phút. Nước thừa để thoát qua rây tốt.
Mac với đường làm gián đoạn máy xay sinh tố. Thêm bơ, đường vani, protein, hỗn hợp, molo làm đầy.
Bột tăng, tăng trong số lượng 2-3 lần. Bột lăn ra thành một hình chữ nhật. Chia sẻ một nhồi, một mặt, để lại một dải thử khoảng 3-4 cm mà không cần điền.
Thu gọn bột vào cuộn. Cạnh buộc chặt cạnh và đặt một đường may xuống khay nướng của giấy da. Che phim và để lại 10-20 phút để ROULET tiếp cận. Đối với một lớp vỏ bánh quế, bôi trơn cuộn một lòng đỏ bằng sữa.
Nướng lò nướng trước nhiệt độ đến 190 độ, khoảng 30 phút, đến màu hồng. Theo ý muốn, cuộn nóng đã hoàn thành được bôi trơn bằng bơ hoặc nước ngọt để cuộn cuộn mềm. Mặc dù tôi không làm điều này, cô ấy rất mềm.
Hãy làm mát roll hoàn thành.
Chúc ngon miệng!