Cách nấu bánh mì Phục sinh

Anonim

Ngoài các biểu tượng ẩm thực chính của Phục Sinh - Người bán, Phô mai Phô mai và Trứng sơn - kỳ nghỉ được thực hiện để chuẩn bị các món ăn khác. Người ta nói rằng trước cuộc cách mạng ở những ngôi nhà giàu có tại lễ Phục sinh, bốn mươi món ăn đã được chuẩn bị, theo số ngày nhịn ăn. Trên bàn vào ngày này và cả tuần phải có các món thịt, rau xanh, rau, bánh men ở dạng thỏ, cừu, bồ câu, bánh mì phục sinh. Là một vật trang trí trên bàn Phục sinh, đó là phong tục để đặt cỏ non tươi, những bông hoa nhỏ, cây cốt cây với lá.

Bánh mì Phục sinh

Thành phần: 2.5 chén bột rây, ½ chén kem, 2 quả trứng, ly nho khô, ½ chén đường, 30 g men tươi, bơ, hạnh nhân hoặc hình.

Phương pháp chuẩn bị: trong kem ấm để hòa tan men. Nho khô đổ nước sôi trong 15 phút. Sau đó rửa sạch và lau khô. Đánh trứng bằng đường, thêm 20 g (1 muỗng canh.) Dầu kem, trộn. Đổ kem, trộn. Neat, các phần nhỏ đổ bột. Pha trộn. Nho khô xen kẽ. Vỏ bột với một chiếc khăn và để trong 2-4 giờ. Bột nên tăng khối lượng 3 lần. Bột chia thành hai phần (một người khác khác). Của một quả bóng lớn hơn và đặt nó ra ở trung tâm với hình dạng dầu bôi trơn. Một phần nhỏ hơn của bài kiểm tra được chia thành ba phần, làm xúc xích từ chúng và dệt "Pigtail". "MOPIC" quấn bóng. Caparaway che với một chiếc khăn và để trong một giờ để nâng. Dầu bôi trơn bánh mì với lòng đỏ, rắc vừng (hoặc hạnh nhân xắt nhỏ). Đặt lò nướng trong 40 phút để được làm nóng đến 180 độ. Sau khi nấu, bôi trơn dầu hang động.

Đọc thêm