Ngày nay, các nhà khoa học có khoảng 250 loại đậu. Bốn là phổ biến nhất ở nước ta. Đậu trắng chứa rất nhiều sắt, góp phần vào đầu ra của nước từ cơ thể, phục hồi cân bằng muối.
Ngăn gốm trắng, trái ngược với màu đỏ, đang chuẩn bị nhanh hơn nhiều. Nếu nó được ngâm, thì tối đa một giờ. Loại đậu này thường được sử dụng để chuẩn bị boors, salad và thịt hầm thịt.
Đậu đỏ có thể có sắc thái từ màu hồng nhạt đến Burgundy, Monoponic hoặc Motley. Đậu như vậy yêu cầu ngâm đến vài giờ. Đậu đỏ bão hòa tốt và tích cực ảnh hưởng đến hoạt động của đường tiêu hóa. Loại đậu này rất thường được sử dụng ở ẩm thực Georgia và Mexico, nó hoàn toàn kết hợp với thịt.
Hạt Podlock là lý tưởng cho sức mạnh trong chế độ ăn uống, là hàm lượng calo của nó thấp (24 kcal trên 100 g). Nó có rất nhiều sắt, axit folic, vitamin B và C, canxi và axit béo omega-3. Thông thường nhất với loại đậu này chuẩn bị món salad.
Màu tím, hoặc đậu Georgia. Nó thay đổi màu sắc trong quá trình nấu ăn và trở thành màu xanh lá cây. Do đó, nó thường được sử dụng ở dạng thô trong món salad.
Súp đậu trắng nông dân
Bếp: Nga
Thể loại: Súp
Thời gian nấu: 45 phút
Các món ăn được tính trên: 10 người (a)
Bạn sẽ cần: 500 đậu Gkartofel 4 Strokanaluk 1 STROKANALUK 1 STMUK 1 TBSP. L. Weshok 1-2 Tháp dầu để rang và hạt tiêu
Phương pháp nấu ăn:
mộtĐậu sôi. Trong chảo luộc nước, đưa vào hạt đậu đã làm sẵn, gạo rửa và khoai tây thái lát trong khối. Đun sôi và để đun sôi.
2.
Cắt cà rốt, hành tây cắt thành khối và chiên cho đến khi màu vàng, thêm bột, trộn và chiên khoảng một phút. Thêm vào súp. Muối.
3.
Greens nặng, tỏi nghiền nát. Đặt rau xanh và tỏi vào súp và tắt lửa. Mẹo: Đậu luôn cần đun riêng để đun sôi riêng và thêm vào dạng hoàn thành. Thay vì đậu trắng, bạn có thể lấy màu đỏ.
Viên mexican với đậu đỏ
Ẩm thực: Mexico.
Thể loại: Hot.
Thời gian nấu: 30 phút
Món ăn được xóa trên: 4 người (A)
Bạn sẽ cần: Viên Mexico - Tortilla 4 Shopfasol 200 Gdzhazhiy Băm nhỏ 250 Gpomidors trong nước ép riêng 100 Phô mai 50 Glock 1 SHCHESTCHOK 1 Xây dựng ½ Packer Chile (Tùy chọn) ½ Thân cây và hạt tiêu
Phương pháp nấu ăn:
một
Đậu sôi. Nhồi băm với hành tây, thêm Chile và tỏi. Cho cà chua thái lát, đậu. Muối và hầm cho đến khi sẵn sàng. Thêm rau mùi tây xắt nhỏ. Nắm lấy phô mai.
2.
Để một nửa viên viên đặt một vài thìa của chất làm đầy, rắc phô mai và che một nửa viên.
3.
Chiên kẻ gian trên chảo rán khô ở cả hai bên hoặc nướng trong lò nướng.