Bạn sẽ cần:
- 1 miếng thịt lợn nhỏ;
- 100 g phô mai;
- Muối, hạt tiêu, húng tây, hương thảo, 2 tép tỏi.
Đối với Marinada:
- Dầu ô liu 1 Tbsp. l;
- Nước chanh 1 h. l;
- Rượu vang trắng 2 muỗng canh. l;
- mù tạt ½ h;
- Pinch muối, đường ½ muỗng cà phê.
Đầu tiên bạn sẽ chuẩn bị ướp: trong nước chanh và rượu Hòa tan đường và muối. Thêm hạt tiêu, húng tây, hương thảo, bị xáo trộn tinh xảo hoặc bỏ lỡ thông qua tỏi báo chí.
Cắt thịt lợn cắt dọc, không đạt đến cuối, nằm xuống và giảm cân nhẹ. Per lợn trong ướp và chịu được tối thiểu nửa giờ.
Chúng tôi mang thịt từ ướp, chúng tôi khô bằng khăn giấy, chúng tôi đặt phô mai cắt trên đó với những lát mỏng và cẩn thận bọc, chúng tôi bôi mỡ trên lớp ướp trên cùng.
Nướng trong lò trong khoảng 30 phút ở 180 độ. Trong quá trình nướng, phô mai có thể chảy, chúng tôi thu thập nó bằng một cái muỗng và nằm trên đỉnh của cuộn. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo độ lớn của việc cắt, nếu nó lớn, sau đó chúng tôi tăng thời gian thêm 15-20 phút nữa và 30 phút đầu tiên chúng tôi nướng nó trong giấy bạc để không quá sức và để thịt ngon ngọt.
Bạn có thể ăn nóng, và bạn có thể cắt nhẫn và làm, ví dụ, một chiếc bánh sandwich ngon miệng với rau xanh.
Các công thức nấu ăn khác cho đầu bếp của chúng tôi nhìn vào trang Facebook.