Ruslan Nigmatulin đã chơi ở Lokomotiv và Cska, cũng như trong các câu lạc bộ Ý - "Elas Verona" và "Salernitan". Bây giờ vận động viên nổi tiếng là một người thuyết trình truyền hình nổi tiếng và DJ, cũng như một chuyên gia và một món ăn ngon của Ý. Ghi lại một công thức của công ty.
- Ruslan, bạn đã từng chơi trong các câu lạc bộ Ý. Có lẽ đã yêu ẩm thực địa phương?
- Đã yêu nhau sớm hơn! Tôi luôn thích quần áo Ý, bếp, đồ nội thất, phong cách Ý. Và khi chọn một câu lạc bộ, những gợi cảm này đã trở nên quyết đoán, tôi có ý thức chọn câu lạc bộ ở Ý.
- Mọi người đều biết các món ăn truyền thống của Ý như Pizza, Pasta, Risotto. Nhưng người Ý có bất thường, ít món ăn quen thuộc với chúng tôi?
- Tất cả chúng ta đều biết mì ống với hàng trăm suts. Risotto chắc chắn cũng trong danh sách này. Người Ý làm cho thịt rất mát mẻ. Từ các món ăn bất thường cho chúng tôi ở Ý, ví dụ, súp minestrone. Ý tưởng của chúng ta về súp rất khác với tiếng Ý, đây là những khái niệm khác nhau.
- Bạn biết nấu gì để nấu ăn?
- Tôi hài lòng nấu mì ống với nhiều loại nước sốt khác nhau. Con tôi yêu risotto rất nhiều. Thỉnh thoảng tôi làm một chiếc bánh pizza "Margarita" với một bột mỏng.
- Ai đã dạy bạn?
- Chúng tôi có một triều đại. (Mỉm cười.) Mẹ là một cook loại cao với trải nghiệm tuyệt vời. Tôi đang chuẩn bị không thường xuyên, sau tất cả, tôi tin tưởng nhiều hơn về việc người phối ngẫu của tôi làm như thế nào.
- Bạn có một công thức của công ty?
- Tôi sẽ chia sẻ công thức của Risotto, nó không phải là một món ăn hoàn toàn rõ ràng cho một người Nga. Điều quan trọng nhất là lấy gạo phải - Cơm Arborio cho Risotto.
Rizotto từ ruslan nigmatulina
Rizotto từ ruslan nigmatulina
Thành phần: Kính arbrio gạo, 1 bóng đèn, 2 muỗng canh. l. Dầu ô liu, 8 Tbsp. l. Dầu kem, 5 chén nước dùng (thịt gà, thịt bò hoặc rau), ½ chén parmesan bào, muối, hạt tiêu.
Phương pháp nấu ăn: Làm nóng trước chảo rán, đặt một nửa quả bơ trên đó, đổ ô liu. Làm sạch và cắt hành tây, đổ ra trên chảo, chiên cho đến khi mềm. Thêm gạo, trộn. Ném nước dùng để nó hoàn toàn phủ cơm. Cháy chó, nấu trên lửa chậm cho đến khi cơm sẽ không sưng lên. Thêm dư lượng nước dùng và chuẩn bị thêm 15-20 phút nữa. Trong risotto đã hoàn thành thêm bị nghi ngờ với bơ nhỏ và parmesan nghiền. Khối lượng được tích cực trộn lẫn với tính đồng nhất và tập tin vào bảng. Bạn có thể trang trí món rau xanh.