Ướp từ Kiwi cho thịt lợn
Nó sẽ giúp thịt cứng mềm mại, và cũng sẽ trở thành một cuộc giải cứu thực sự nếu có rất ít thời gian để dưa chua.
Đối với 1 kg thịt lợn: 1 Kiwi, 1 bóng đèn, muối, hạt tiêu đen mới, Bunch của rau mùi tây, dầu thực vật.
Phương pháp nấu ăn: Cắt thịt thành miếng, hạt tiêu, bôi trơn bằng dầu thực vật. Kiwi sạch sẽ và biến thành một nhuyễn, cắt thành các hành tây. Tất cả thêm vào thịt và trộn đều, xả nước. Để ướp trong một giờ. Thịt solo tốt hơn ngay trước khi nấu.
Tiền boa: Thay vì dầu thực vật, bạn có thể uống nước khoáng. Đổ nó để bao phủ hoàn toàn nó.
Ướp với nước ép lựu cho thịt bò
Một ướp như vậy được coi là rất mềm, vì vậy phải mất rất nhiều thời gian. Trong nước ép lựu, thịt bạn cần phải ướp ít nhất mười giờ, và tốt hơn một ngày.
Trên 1 kg thịt bò: 200 ml nước ép lựu, 1 bóng đèn lớn (hoặc 2 vừa), ớt mới xay, rau mùi đất, 50 ml dầu thực vật.
Phương pháp nấu ăn: Cắt thịt với lát, khoảng 4 x 5 cm. Rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Trong lưới với hạt tiêu và thịt rau mùi (muối một giờ trước khi nấu). Hành tây cắt thành nhẫn, thêm vào thịt và kéo nó ra. Đổ dầu thực vật, trộn lại. Đổ nước ép, trộn và loại bỏ trong tủ lạnh.
Kinza tươi sẽ bổ sung hoàn hảo bò
Ảnh: Pixabay.com/ru.
Tiền boa: Một sự nhấn mạnh tuyệt vời có thể là Kinza tươi, mà bạn cần phải chặt và thêm vào thịt.
Ướp với bia cho gà
Làm cho một vú mềm mại mềm mại và ngon ngọt, cũng như thơm. Trong một ướp như vậy, bạn có thể làm kebab và từ chân và từ cánh.
Mỗi 1 kg ức gà: 250 ml bia nhẹ (tốt hơn là dùng thuốc), bóng đèn 1-2,
1 muỗng canh. l. Mù tạt, 1 muỗng canh. l. Mayonnaise, hạt tiêu, muối.
Phương pháp nấu ăn: Cắt gà thành miếng, hạt tiêu, nếu bạn muốn thêm gia vị. Hành tây cắt thành một nửa nhẫn, tỏi chặt. Trộn mayonnaise với mù tạt. Hành tây thêm vào thịt, sấm sét kỹ lưỡng. Thêm hỗn hợp mayonnaise, trộn kỹ. Skewers loại bỏ nửa giờ trong tủ lạnh. Sau đó, thịt được kéo kỹ và đổ bia để các mảnh được bao phủ hoàn toàn. Marate.
3 giờ.
Tiền boa: Aprika và oregano khô rất phù hợp với một ướp như vậy.