Sizga kerak bo'ladi:
- 3 tuxum;
- quyuq shokolad (kamida 75%);
- 125 gramm un;
- 180 gramm sariyog ';
- 180 gramm shakar;
- Kakao kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- mayiz - 50 gr;
- Yong'oq (men bodom yoki aralashmani olaman) - 30 gramm.
Birinchidan, suv hammomida shokoladni eritib, panning pastki qismida namlik yo'qligini, shokoladga hech qanday tomchi suv bo'lmasligi kerakligini ko'ring. Yog 'va eritgich qo'shing, so'ngra shakar qo'shing (bularning barchasi suv hammomida). Yong'indan olib tashlang, tuxumni maydalash uchun ozgina sovutish va tuxumni yaxshilab aralashtiring. Keyin unni qo'shing, yaxshilab aralashtiring, shunda bir bo'lak, yiqilgan yong'oq va mayiz mavjud.
Pechni 170 daraja iliq ilitish. Pergament bilan yoqimsiz va uni kakao kukuni bilan bir oz seping. Xamirni qo'ying va 30 daqiqa pishiring. Yog'och tish papki bilan tayyorlikni tekshiring. Brauni ho'l bo'lishi kerak, lekin ichidagi suyuqlik emas.
Salqin va bo'laklarga bo'ling.
Bizning oshpazimiz uchun boshqa retseptlar Facebook sahifasiga qarashadi.