Yosh karam vitaminga boy, shuning uchun u iloji boricha tez-tez parheziga kiritilishi kerak. Shuningdek, u gastrit va yaralar bilan ishlaydigan noyob vitaminli U vitamini va jigar faoliyatini normallashtirishga yordam beradi. Yosh karam bolalar uchun foydalidir, chunki K vitamini bo'lgani kabi, bolalarning suyaklari va tishlarini, shuningdek, yaralarni shakllantirishga yordam beradi. Hammayoqni kamqonlik bilan, bu buyraklar ishida qalqonsimon bez va buzilishlar bilan bog'liq.
Kreplarni kesish
Tarkibi: Kochan karam (taxminan 700 g), 1 ta sarimsoq chinni, tuz, tuz, qora maydalangan qalampir, bir nechta novda, o'simlik moyi.
Tayyorlash usuli: Katta yirtqichlardan suv, tuzni qaynatib oling. Kochan 4 qismga (siz va qo'shimcha qismlarga va kerak), sho'r suvni tashlab, yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Tuxum bir piyola ichiga kirdi, sarimsoq, tuz, murch, mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Forderga suyanib, suvni trekka bering va salqin qiling. Qisqichbaqalar qisqichbaqalar bilan bo'laklarni kesing. Tuxumga quchoqlab, oltin qobig'igacha qovuring.
Maslahat: Tuxumlar hali ham non bo'laklariga kesilganidan keyin kesilgan. Keyin ular ko'proq tiyilishadi.
100 g 75 kkal.
Kulesh go'sht yoki ozg'in bilan tayyorlanishi mumkin
Foto: pixabay.com/ru.
Kaulesh
Tarkibi: 1 stakan milf, 3 ta tovuq sonlar, 1 lampochka, 1 sabzi, ½ Kochana karam, 3 ta chinni simsoq, 3 osh qoshiq. l. Pomidor pastasi, tuz, qalampir, o'simlik moyi.
Tayyorlash usuli: Ikki soat 2 soat qaynoq suv quying. Bu vaqtda qolgan ingredientlarni tayyorlang. Kutish, mayda bo'laklarga, tuz va qovurg'aga qovuring. Piyoz sentyabr, mayda somon sabzi ichiga kesilgan piyoz. Sabzavot yog'iga maydalang, mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. O'tish tovuqga qo'shing, aralashtiring. Qovuring. Hammayoqni mayda kesib oling, go'shtni qo'shing. Bir oz o'chiring, pomidor pastasini qo'shing. 10-15 daqiqani o'chirishni davom eting. Yuvilgan tegirmon qo'shing, ingredientlarning qolgan qismiga aralashmang. Kulesh palov sifatida tayyorlanmoqda, shuning uchun qirrani tozalab, ikki stakan suv quying. Tuz, qalampir. Suv qaynab ketganda, qopqog'ini yoping va tayyor bo'lguncha taranglab olib keling. Kulesh tayyor bo'lgach, unga 25 daqiqa tanaffus bering.
Maslahat: Kuleshga ozg'in, go'shtsiz tayyorlanishi mumkin. Retseptga shampigni qo'shishingiz mumkin.
100 g 120 kkal.