- Anna, menga yangi yilni nishonlash oilani qanday nishonlash odat tusiga kiradi?
"Yangi yil - bu oilaviy dam olish, ehtimol eng ajoyib va ruhiy va asosiy an'analar buni yaqinlaringiz va qarindoshlaringiz bilan kutib olishdir. Odatda biz butun oilamni papa yoki opa-singillarimdagi bir oilada birlashtirishga harakat qilamiz. Men uchun eng muhim narsa bu sizning eng sevimli odamlaringiz va ular yangi yil arafasida yonimda bo'lishgan. Bolaligimdagi katta oila qanday qilib katta oila borligini eslayman, hamma onaga stolda turli xil idishlarni pishirdi va 1-yanvar kuni ertalab birgalikda sayrga o'tdi ...
- Ko'pchilik ularni kelgusi yil olib kelishini bilish uchun juda ko'p o'qiydi. Va bunga qanday munosabatdasiz?
- Yangi yil, haqiqatan ham haqiqiy sehrga ishonganingizda, o'sha bayramlardan biri. Shu kunlarda sehrli va ma'naviy narsa bor: biz hammamiz Rojdestvo daraxti bilan birga bo'lganimizda, Kuranta jangini sanab chiqamiz - kelgusi yil biz uchun eshikni ochadigan biron bir sehrli marosimni ag'darganimiz kabi. Ayni paytda, qandaydir tarzda mo''jizaga juda ta'sirlangan. Xo'sh, qanday qilib munajjimlar? Men ularni tinglashga va u erda yozilgan ba'zi narsalarga ko'proq e'tiborli bo'lishga harakat qilaman. Agar men ushbu tavsiyalarda biron bir narsa yoqmasa, men ularni o'zimga moslashtirishga harakat qilaman.
- Anna, siz ajoyib ko'rinasiz. Yangi yil bayrami uchun qandaydir tarzda kiyinish kerak?
- Agar siz uyda yangi yilni oilaviy doirada uchratsangiz, kechki libosda va soch turmalarida bo'lish kerak emas. Bu faqat ta'mi, nafis va oqlangan - ta'tilning kayfiyatini his qilish kifoya. 2017 yil qizil o'tli xo'rozning ramzi ostida o'tkaziladi, shuning uchun men uni qizil yoki binafsha rangda kutib olaman.
- Odatda yangi yilni kutib olish uchun nima pishirasiz?
- Biz uchun Oliveer salat stol ustida turishga ishonch hosil qiling. Uning oilaviy an'analarga ham tegishli bo'lishi mumkin. Men uni klassik retsept bo'yicha pishiraman va biror narsani ajablantirishi dargumon. Ammo menda yana bir sevimli taomim bor, kunduzgi kunni pishiramiz, taxminan 30 dekabrgacha, biz barcha bayramlarni eyishimiz va do'stlarni davolashimiz mumkin. Bu "shokoladli kolbasa." Bizning oilamizda bu retsept hali ham buvidan. 1 stakan shakarni aralashtiring, 2 osh qoshiq kakao, 3 osh qoshiq suv yoki sut, ixtiyoriy ravishda tuz qo'shishingiz mumkin - tatish biroz qiyinlashadi. Uni 200 grammli sariyog 'bilan qaynatib oling. Ushbu shokoladli shokolad, hatto issiq, hatto issiq, hatto issiq, yaponiyalik cookie fayllari quying (masalan, bu "shakar", paketlar qo'shilganida (ular aytganidek, yong'oq va boshqalar edi) , "Parrge Mevarasi buzilmaydi") va saxiylarni saxiylar qo'shadi. Barchasini yaxshilab aralashtiring - va siz bir yoki bir nechta kolbasa shakllanishingiz mumkin, shunchaki ularni oziq-ovqat plyonkalariga o'rab. Kolbasa tayyor bo'lganda - ularni muzlatgichga qo'ying, ammo muzlatgichda iloji boricha tezroq "ushlash" mumkin. Ular qattiqroq bo'lganda - tayyor! Ularni 1 sm qalinligi bilan krujkalar bilan kesib oling va bayram choyiga xizmat qiling. Har qanday sotib olingan lazzatlanish bilan o'xshash ajoyib ta'm!
- Siz eng unutilmas yangi yil bayrami haqida gapira olasizmi?
- Bir necha yil oldin Sankt-Peterburgda "Homiladorlik testi" seriyali Sankt-Peterburgda suratga olingan, biz, kunduzi ishdan kunduzi yakunlaymiz va oilalar bilan bayramni nishonlash uchun uyga xavfsiz tarzda etib borishni rejalashtirishimiz mumkin. Men yangi Chelyabinskda uchrashaman, men oldindan chiptalarni sotib oldim va Moskva orqali uchib ketishni rejalashtirdim, chunki u erda tayyorlangan sovg'alar bor edi. Ko'pincha sodir bo'lganda, ish kechiktirildi va biz faqat 31-chi 31-rasmni tugatdik. Chiptalar qaytishi kerak edi. Men faqat Chelyabinskga uchishga vaqt ajratdim. Ammo keyin mo''jizasi yuz berdi, men Chelyabinskga bir chipta topa oldim va 31 dekabr kuni soat 9.00 da uyda edi. Bu haqiqiy Yangi yil mo'jizasi edi!
- 2017 yil uchun rejalaringiz qanday?
- Bu yozda biz "Senofon" filmi madaniyat vazirligi stsenariysi va natijada ular davlatning qo'llab-quvvatlashini qabul qildik, shuning uchun kelgusi yil biz otishishga o'tamiz. Asar allaqachon boshlangan, yaqinda jamoamiz - Evgeniya Shilakin va prodyuser Vasily Solovev Tailandga bordi. U erda ular bizning loyihamizda ishtirok etadigan va otishmaning o'zlari o'tkaziladigan joylarni tekshirishlari uchun mahalliy aktyorlarning kastingini o'tkazadilar. Men, men ishlab chiqaruvchi faoliyatiga qaramay, men ishtiyoqli karerani tugataman - bu asosiy rollardan biri bo'lgan Pavel Drozdov tomonidan boshqariladigan "Aynay" to'liq metrajli filmni suratga olish. Yaqin kelajakda Moskvada "Homiladorlik testi" seriyasining ikkinchi qismi boshlanishi kerak.