Ketrin marvaridlari
Qo'ziqorinli tovuq ko'kraklari
Tarkibi: 500 g tovuq ko'kragi, 200 g greeter, 150 g smeter, 150 g parli, 150 g pishloq, maydanoz, tuz, qalampir.
Pishirish jarayoni: Tovuq ko'kraklari terisiz va pishirilgan varag'ida yotadi. Qo'ziqorinlar, piyoz, ko'katlar, smetana va mayonez, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Tovuq ko'kragida turing. To'rt pishloq bilan seping va 18-30 haroratda 30-35 daqiqa davomida pishiring.
Qo'ziqorinli tovuq ko'kraklari. .
Hammayoq bilan pirog
Ingredientlar. Sinov: 15 g xamirturush, 2 ta tuxum, 12 g tuz, 100 g o'simlik, 75 ml o'simlik yog'i, 350 g sabzi, 135 ml suv, 135 ml suv. To'ldirish uchun: 250 g karam, 3 tuxum, 100 ge 100 g sariyog ', tuz, shakar.
Pishirish jarayoni: Tuxumni to'ldirish uchun, payvandlash vintini va o'rta qirg'ichni ushlang. Hammayoqni tayyorgarlik, siqib, chop etish, tuxum, sariyog ', tuz va shakar qo'shing.
Xamirni yoğurm, oziq-ovqat plyonkalarini yoping, iliq joyga qo'ying. Xamir mos bo'lsa, kichik to'plarni hosil qiling, aylantiring, to'ldirishning o'rtasiga qo'ying, qirralarni oling. 180 darajadan 18-35 daqiqa davomida pechda pishiring.
Karam bilan pirog. .
Vladislav Pisunovaning retseptlari
Quritilgan mevali tovuq
Tarkibi: 1 tovuq, 200 g kuragi, 200 g liiz, 1 piyoz, 100 g yangi gering, 100 g, 1 limon, 1 apelsin, tuz, kori.
Pishirish jarayoni: Tovuqlar ko'krak, qanotlar, oyoq va kestirib. Folga yog'idagi qovuring, olib tashlang. Xuddi shu qovurilgan pan bilan qolgan tovuqni qovuring. Tug'ralgan piyoz, sabzi va zanjabil, ho'lim, tuzni to'kib, tuz, kori, mayiz va beshikka qo'shing. 15 daqiqa, pishirish jarayonida bir necha tomchi limon sharbati va yarim to'q sariq rang sharbatini quying. Oxirida tug'ralgan qovurilgan ko'krakni qo'ying va tayyor bo'lish uchun olib keling.
Quritilgan mevalar bilan tovuq. .
Belyashi.
Ingredientlar. Sinov: 1 kg un, 1 osh qoshiq. Shakar, 14 g quruq xamirturush, 2 tuxum, 100 ml suv, 100 ml sut, tuz. Tarmoqli go'sht uchun: 1 kg mol go'shti, 1 piyoz, 250 ml muzli suv, tuz, qalampir. Qovurish uchun: 1 l o'simlik yog'i.
Pishirish jarayoni: Xamirturush, tuxum, shakar, tuz qo'shing. Asta-sekin sut va suvni to'kib tashlang, xamirni yoğuruning va 2-3 soat davomida yoningizga chiqing.
Go'sht maydalagich orqali maydalangan go'sht mol go'shti uchun maydalangan piyoz, tuz, qalampir va muzli suvni qo'shing.
Xamir mos bo'lsa, to'plarni hosil qiling, granulalarda aylantiring. O'rta o'rtada qing'irlangan, mahkam yopishgan, o'rtada kichik teshikdan kesib oling. Fry Belyashi ikki tomondan (birinchi bo'lib teshik) ko'p sonli o'simlik yog'iga tayyor bo'lgunga qadar.
Belyashi. .
"Oshxona vaqti", ish kunlarida birinchi kanal 12.15 da