Boris Grachevskiy retseptlari
Curdd gazaki
Tarkibi: 300 g tvorog, 1 sarimsoq, 1 sarimsoq, 30 g arpabodiyon, 100 g smetak, tuz, tuz, qalampir.
Pishirish jarayoni: Katta qirg'ichdagi bodringni maydalang, ko'katlar mayda tug'ralgan, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazib yuborishadi. Barcha ingredientlarni tvorog bilan aralashtiring, smetana, tuz va qalampirni to'ldiring. Oq nondan toplar ustida xizmat qiling.
Curdderkur. .
Rus xantalidagi cho'chqa go'shti
Tarkibi: 800 g cho'chqa go'shti, 100 g rus xantali, 30 ml zaytun moyi, tuz, qalampir.
Pishirish jarayoni: Go'shtni ajratish, takrorlash, aldash, aldash, 30 daqiqa qoldiring, keyin zaytun moyi bilan salom, qalampir va qovuring.
Rus xantalidagi cho'chqa go'shti. .
Oshpaz retseptlari
"Mamlakat" gazaklari
Tarkibi: 200 g sktimed tvorog, 1 jigar, 500 g pomidor, 1 ta maydanoz, 1 ta yashil piyoz, 1 ta arpabodiyon.
Pishirish jarayoni: Kichik pishloqni jigar va ko'katlar bilan aralashtiring. Tomchilarni kesish uchun bir choy qoshiqni kesib tashlang. Pomidor pomidorini va jigar va ko'katlarni bezating.
"Mamlakat" gazaklari. .
Kivi bilan riblani
Tarkibi: 400 g cho'chqa rul, 3 kiwi, 2 lampochka, 200 ml quritilgan baza, "Yalyan o'tlari" ziravorlari, zaytun moyi, qora maydalangan qalampir, tuz. Soli uchun: 1 AVOCADO, 3 ta sarimsoq chinni, 150 ml tabiiy yogurt, 1 ohak.
Pishirish jarayoni: Kiwi toza va mayda bo'laklarga bo'ling. Tarmoqli g'ildirakni yuving va kiwi bo'laklarini yuving. Piyoz yarim halqalarga kesilgan, tuz va quritilgan o'tlar bilan aralashtiring. Sovutgichda tulka va dengiz 9 soatini yoping.
Folga to'ldirish uchun pishirish shakli, piyoz yostig'ini o'tlar va tuz bilan yostiq qiling, tepada quching. Kvadrat zaytun moyiga, suv quying, folga qirralarini ulang va bir yarim soat davomida pechda pishiring. Sos bilan chop eting.
Solic, tozalang va aricado kichik kubga, maydalangan sarimsoq, yogurt qo'shing va hamma narsani birlashtiring. Lyme sharbatini qo'shing, aralashtiring.
Kivi bilan birga. .
"Oshxona vaqti", ish kunlarida birinchi kanal 12.15 da