Uy bekasi retseptlar
Kaulesh
Tarkibi: 2 o'rdak qanotlari, 1 o'rdak, 1 lampochka, 1 lamproz, 100 ml dudlav yog ', 2 ta chinnigullar, 1 ta dill, 1 ta dill, 1 ta dall maydanoz, tuz, xushbo'y qalampir.
Pishirish jarayoni: O'rdak qanotlari, oyoqlari va orqalari mayda bo'laklarga, piyozga, piyoz, sabzi - somon. O'simlik moyidagi sabzi bilan piyozni pasdalang, yirtqich shokni shok qiling, o'rdak qo'shing. 30-40 daqiqa pishiriq. Yuvilgan guruch, xushbo'y qalampir, dafna barglarini qo'ying. Guruchdan 7-10 sm balandlikda suv quying. Teglanishdan keyin 40 daqiqa pishiring. Tuz, qalampir.
Tug'ralgan ko'katlar va sarimsoq bilan sepilishda ovqatlanishda.
Kulesh. .
Beefrogaov yosh kartoshka bilan
Tarkibi: 1 kg tenderloin, 4 lampochka, 200 ml o'simlik yog'i, 180 g un, 350 ml smetana, tuz, murch. Yon idish uchun: 1 kg yosh kartoshka, 2 ta dill, 150 g sariyog '.
Pishirish jarayoni: Go'shtni tilimlar bilan kesib oling va chiziqlarni kesib tashlang. Piyoz semirga kesilib, o'simlik moyiga qovuring. Go'sht qo'shing, barchasini tayyor bo'lgunga qadar yig'lang.
Alohida panada, quruq unda, smetana, 5-7 daqiqa. Sos bilan go'shtni to'kib tashlang, 7 daqiqa davomida hamma narsani birlashtiring. Tuz, qalampir.
Yon taom uchun formada kartoshkani kam qaynatib oling, qaymoq yog'iga qovuring. Ko'katlar bilan sepilishni oziqlantirishda.
Yosh kartoshka bilan mol go'shti. .
Oshpaz retseptlari
Yangi Kulesh
Ingredientlar. Bulyon uchun: 1 o'rdak, 2 ta dumli tovuq qanotlari, 1 sabzi, 1 ta kamon, 1 Apple, 1 selderey pirog 50 ml zaytun moyi. Sho'rva uchun: 1 o'rdak ko'kragi, 300 g oq guruch, 300 g istester.
Pishirish jarayoni: Ko'krakni o'rdakdan kesib oling, qolgan qismlar o'simlik moyida yirtqichlar. Qovurilgan piyoz, sabzi va selderey. Ortiqcha yog 'olib tashlash uchun sabzavotlarni olib tashlang. Suv quying, tovuq qanotlari va olma qo'shing. 2-3 soat davomida sekin olovda pishiring. Tuz. Elakdan torting.
Ko'kragida terining tomoni bilan qovurish, bu tomondan qovurg'a oling, so'ngra tayyor bo'lmaguncha va tayyor bo'laklarga bo'lguncha. Xuddi shu qovurilgan panada qovurilgan qovurish. Guruchni qaynatish uchun, keyin biroz qovuring.
Plastinkaga qo'llanganda guruch qo'ying, u o'rdak ko'krak va qo'ziqorin. Bulonni quying.
Yangi Kulesh. .
Xushbo'y kartoshka bilan laboratefonov
Tarkibi: 700 g mol go'shti, 3 ta kekik novdalar, 1 ta sarimsoq boshi, 50 ml zaytun moyi, tuz, qalampir. Solici uchun: 300 g oq qo'ziqorin, 2 Luqo-Shalot, 200 g smetana, xo'rsinib turar edi. Yon idish uchun: 400 g yosh kartoshka, 5 ta sarime, 1 ta sarimsoq chinnigul, 400 g silkinish moyi.
Pishirish jarayoni: Mol go'shti tenderloin tuzlash va qalampir. Issiq zaytun moyida kekichli sarimsoqning novdalarini qovurish uchun ularni olib tashlang. Xuddi shu qovurilgan panada, mol go'shti bilan qovuring, ikki tomondan 2 minut kesib oling. Pechga tayyor bo'lguncha olib keling.
Oldindan payvandlangan oq qo'ziqorinlarni sousi uchun maydalangan chekka-milot, smetana va rang uchun qisqichbaqa qo'shing.
Chunki Garnitet qaynatilgan yosh kartoshka, quruq, tilimga kesib oling va keki bilan issiq yog'ni qovuring. Pastlar sarimsoq, kartoshkani yig'ib, u erda yaxshi silkiting.
Xushbo'y kartoshka bilan laboratefanov. .
"Din dam olish vaqti", birinchi kanal hafta kunlarda soat 14:20 da