Uy bekasi retseptlar
Mol go'shti bilan "Qaysar" salatasi
Tarkibi: 400 g salat, 250 g mol go'shti, 200 g Parmesan, 70 g kraker. 25 g sadr yong'oq, 4 ta chinnigullar, 100 g mayonez, 50 g xantal, 2 soat, 2 soat. Limon sharbati, 100 ml zaytun moyi, tuz, qalampir.
Pishirish jarayoni: Soli uchun mayonez, xantal, limon sharbati, sarimsoq, tuz va qalampir bilan xanjar zaytun moyini urdi.
Salat barglari qo'llarini buzadi. Kubga kesilgan pishloq salatga qo'shing. Krakerlarni joylashtiring. Sous bilan to'ldiring, aralashtiring.
Mol go'shti yupqa chiziqlar bilan kesilgan, zaytun moyi bilan moylang, tuz va sarimsoq qo'shing va 5-7 daqiqa davomida qovurilgan idishda qovuring. Salatda issiq go'shtni baham ko'ring. Sidr yong'oqlari bilan seping.
Mol go'shti bilan "Qaysar" salatasi. .
Mol go'shti biftek
Tarkibi: 350 g mol go'shti, ½ limon, 50 ml machna moyi, tuz, qalampir. Ozuqa uchun: 70 g chril pomidor, 1 ta ranil to'plam, 1 paran to'plami, 1 ta qaro to'plam.
Pishirish jarayoni: Balli bo'lak bo'laklarga, qaytaring, tuzni, qalampir va qovuring, har ikki tomondan 5-7 daqiqa davomida makkajo'xori moyi. Xizmat qilishdan oldin limon sharbatini seping. Katta miqdordagi ko'katlar va gilos pomidor bilan xizmat qiling.
Mol go'shti biftek. .
Oshpaz retseptlari
Qush bilan "Qaysar" salati
Tarkibi: 1 ta tovuq ko'kragi, 1 kurka zoti, 1 romano salati, 100 geleran, 200g grand pomidor, 1 timyan shpasi, 1 roziy to'plam, 1 ta roziy to'plam, 1 Sarimsoq boshi, zaytun moyi, oregano, tuz, qalampir.
Pishirish jarayoni : Qisqichbaqasimon qisqichbaqani qisman ingichka bo'laklarga kesib oling. Blenderni maydalash uchun sous xantal, sarimsoq, zaytun moyi, kestirib, kattaligi va maydalangan pishloqni tayyorlash uchun. Uyning mayoneziga 3: 2 nisbatda qo'shing. Tuz, qalampir.
Baguetni kub shaklda kesib tashlang, pishiriq varag'iga qo'ying, zaytun moyi bilan seping, pechda sarimsoq, oregato, tuz, qalampir va quriting.
Tovuq ko'kragi va kurka ko'kraklari mayda bo'laklarga bo'linadi. Zaytun moyini sarimsoq, kekik va biblyary bilan aralashtiring. 5-7 daqiqa davomida qushni xushbo'y moy va qovurilgan panjara bilan yog'lang.
Salat barglari katta segmentlarda tanaffus qiladi va idishga yig'iladi. Gilos pomidorining yarmlarini qo'shing. Sous bilan to'ldiring, qo'llarni aralashtiring. Salatani idishga siljitish, kraker qo'shing, parrandachining qovurilgan go'shtni qirralar bo'ylab tarqating. Parmesron tilimlari bilan bezang.
Qush bilan "Qaysar" salati. .
Biftek are
Tarkibi: 500 g ribeyaning sabzi (tana go'shtining subks qismidan kesilgan, maydalangan moyi, 1 twig, 1 ta choll, tuz, tuz, qalampir) . Uy uchun ketchup: 500 g pomidor o'z sharbatida, 50 ml sharob oq sirka, 1 ta kamonli sarimsoq, 50 g shakar, 1 osh qoshiq. Pomidor pastasi, 10 g makkajo'xori kraxmal, tuz.
Pishirish jarayoni: Tikki tuz va qalampir bir tomondan maydalangan sarimsoq, kekik va roziy spigits sepib, zaytun moyi bilan seping. Sigaretni issiq qovurilgan idishga soling va 2-3 daqiqa davomida qovuring, keyin salom, qalampir, burilish va 2-3 daqiqa. Go'shtni pergament varag'ida pishirish varag'ida pishiring va 180 daraja haroratda tayyorlanishni (taxminan 10 daqiqa) tayyorlang. Uy qurilishi ketchup bilan xizmat qiling.
Uy qurilishi ketchupni tayyorlash uchun piyoz mayda kesilgan, sarimsoq maydalangan, hamma narsada hamma narsani yirtqich yog 'bilan birga qovuring. Pomidorni o'z sharbatiga, pomidor pastasi bilan ishqalang. Qaynatishga olib keling, tuz, shakar, sharob sirka va kraxmal qo'shing. Blenderni aralashtiring va elak orqali ishqalang.
Tirik qovurg'a. .
Vaqt kechki ovqat ", ish kunlarida birinchi kanal, 14:20 da