Uy bekasi retseptlar
Starokerss noodles sho'rva
Tarkibi: ½ tovuq, 4 tuxum, 300 g unli un, 1 sabzi, 1 to'plam, 1 ta maydanoz, 1 ta simsoq, tuz, qalampir.
Pishirish jarayoni: Tovuq suv quying, sarimsoq, sabzi, ko'katlar, tuz va pishirishda pishiring, tayyor bo'lgunga qadar. Go'shtni suyaklardan ajratib oling, kubga kesing.
Tuxum, un va tuzni yoğuroq xamiridan yoğuruq, ingichka qatlamga soling, naychaga va ingichka ichiga kesib oling. Tuzlangan suvda non qaynatib oling. Oziqlantirishda, bulonni plastinkaga quying, aralashtirmang, non, tovuq bo'laklarini, maydalangan ko'katlar va yarim qaynatilgan tuxumni quying.
Starokerkskada noodle sho'rva. .
Koutika
Tarkibi: 200 g guruch, 5 ta tuxum, 500 g 500 g lampenon, 1 sabzi, 1 sabzi, 1 ta maydanoz, 1 ta bir nechta yashil piyoz, 1 ta yashil piyoz , 100 g smetana, 100 palchetik moy. Shancakes uchun: 300 ml sut, 2 ta tuxum, 300 g un, tuz, shakar, vanillin.
Pishirish jarayoni : Ko'rsatilgan ingredientlardan yupqa krep. Tovuq va sabzi tayyor bo'lguncha qaynatiladi. Go'shtni suyaklardan ajratib oling va tovuq va sabzi kubini kesib oling. Ulaning, biroz bulon, tuz qo'shing. Piyoz va qo'ziqorinlar mayda kesilgan va qovurilgan, smetana va tuz qo'shing. Guruchni qaynatib oling. Swam tuxumlari vintli, kubga kesilgan, guruch va tug'ralgan ko'katlar bilan aralashtiring. Bir necha bulon va sariyog ', tuz qo'shing.
Xamir ikki qismga bo'linadi va qalinligi 2-3 mm qalinlik bilan aylanalarga aylaning. Pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varaqasiga bir nechta xamirni baham ko'ring. Xamirda shippaxni, ustiga - guruchdan tuxum bilan to'ldirish. Boshqa krepani qoplash uchun, keyin piyoz va qo'ziqorinlar qatlamini, keyin pancak, keyin sabrli tovuq qatlamini qo'ying. Hammasini to'ldiring. Yuqoridagi pancakni yuqoridan yoping - sinovning ikkinchi davri. Saylovni qirralar. Pirojniy o'rtasida teshikni teshish uchun. Qolgan xamirga kamarni bezash, qamchilangan tuxumni moylash va 200 darajadagi haroratda 30 daqiqa pishirish.
Yirtilgan. .
Oshpaz retseptlari
Pomidor bilan sho'rva
Tarkibi: 2 l mol go'shti bulon, 500 g buzoq qisqich, 200 g xamos, 200 g qizil kamon, 200 g pomidor, 200 g pomidor, 200 g pomidor, 2-chi yulduz, tuzja, tuz, tuz, tuz, qalampir, zaytun moyi, zira.
Pishirish jarayoni: Go'sht mayda bo'laklarga bo'linib, zaytun moyida yirtqichlardan qovuring. Bulyonni quying, dafna barglari, ikkita badyaniya yulduzlari va ta'mga zaker qo'shing.
Sabzi va bolgar qalampiri O'rta tilimlarga, piyozga, somonga soling, hamma narsa bir necha daqiqada tilim va dilimlenli pomidorni qo'shing. Sabzavotlarni go'sht, tuz va qalampirga soling, ozgina qobiq qiling va olovdan olib tashlang. Xo'ppozni alohida qo'ying. Qo'llanganda, plastinkaga non qo'ying, lampochkaga go'sht va sabzavotlar bilan to'kib tashlang. Yangi cilantro bilan seping.
Pomidor bilan sho'rva. .
BALASH.
Tarkibi: 500 g xamirturush xamiri, 300 g qo'zichoq, 1 pomidor, 50 ml zaytun moyi, ½ nurse, zira, adjika, qovoq urug'lari ta'mga.
Pishirish jarayoni: Go'sht, piyoz va pomidor kichik kubga kesilgan. Mix, Basl barglari, kinsu, adjika, zira, zaytun moyi, tuz qo'shing. Aralashtiring.
Xamirni yuving, chiziqlarni to'ldiring, xamirni naychaga aylantiring, so'ng salyangozni aylantiring. Yolkni moylash, qovurilgan qovoq urug'lari bilan seping va pechga 30-40 daqiqa davomida 180 darajaga ko'taring.
BALASH. .
"Din dam olish vaqti", birinchi kanal hafta kunlarda soat 14:20 da