biri
"Lomo Alli Trapo" - mol go'shti fil filmi
Tarkibi: 4 ta porsiya uchun: 250 g dengiz tuzi, 250 g tuz, 2 ta tuxum oqi, 2 g quruq ortgano, yashil salat. Solici uchun: 2 osh qoshiq. O'simlik yog'i, 100 ml qizil quruq sharob, 2 osh qoshiq. Asal, 1 ta chimchi qora qalampir, ½ ohak, 2 osh qoshiq. Un, 100 ml suv.
Pishirish vaqti: 1 soat
Qanday pishirish kerak: tuxum oqi oregano, o'simlik moyi va qora qalampir bilan aralashtiriladi. Olingan aralash idishga quyish uchun tuz qo'shing va aralashtiring. Keyin tuz pergament bilan xiralashgan uchun shaklga soling. Tuzda mol go'shti bering va uni tuxum-tuz aralashmasining qatlamida muhrlang. Taxminan yarim soat davomida 180 daraja haroratda pishiring. Keyin mol go'shtidan molni olib tashlang, tuz qobig'idan xalos bo'ling, ingichka tilimga kesib oling va mahorat bilan qovuring. Qovurilgan panada o'simlik moyini isitish uchun qizil sharob, sariyog ', asal, qora qalampir, ohak sharbati va ozgina un qo'shing. Suv va ertaga sekin olovga quying, aralashtirishdan oldin aralashtiring. Sharob sousi va har qanday salat barglari bilan mol go'shti bering!
2.
Xurmo va avokado bilan salat
Tarkibi: 4 ta porsiya uchun: ½ Lyme, 1 osh qoshiq. Asal, 100 g ismaloq, 75 g ekin salatasi, 200 g chril pomidor, 50 ml o'simlikli mol, 1 ta xurmo, 1 Avakado, tuz, murch.
Pishirish vaqti: 20 daqiqa
Qanday pishirish kerak: qizil piyoz mayda-chuyda maydalash va o'n daqiqa davomida lyme sharbati, asal va o'simlik moyi aralashmasi bilan o'n daqiqa yig'iladi. Keyin katta idishda salat barglari bilan aralashtiring, chrilin pomidorini, kvartal va avokado kubiklarini qo'shing. So'nggi bar - salatning kichik xurmo bo'laklariga yuboring! Hammasi ajoyib aralashtiring va stolga xizmat qiling!
3.
Charlotte tvorog bilan
Tarkibi: 300 g tvorog, 4 ta yashil olma, 150 g Sark, 1 stakan shakar, 3 ta tuxum, 3 osh qoshiq. Smetana qaymoq, ½ TSP Soda, 2 stakan un.
Pishirish vaqti: 1 soat 30 minut
Qanday pishirish kerak: tuxum shakar bilan urib, so'ngra eritilgan sariyog 'va tvorogni aralashmaga kiring. Smetana, soda va un qo'shing. Suyuq xamirni yoğuruqni yolang va keyin unga maydalangan olma ichiga aralashish. Xamirni shaklga soling va pechga yuboring, taxminan soatiga 180 darajagacha qiziydi. Qo'llash paytida Charlotte-ni yangi olma bilan bezang!