Uy bekasi retseptlar
"Uchinaak" qo'shig'i
Tarkibi: 300 g sariyog ', 1 tuxum, 250 ml Kefir, 300 g qo'zichoq, 100 ml qo'zilar bulon, 50 ml kungaboqar moy, tuz, qalampir.
Pishirish jarayoni: Kefir tuxum va smetana bilan aralashtiring. Bir chimdik tuz va shakar qo'shing va sirka tomonidan sochli sodali tushing. Xamirturushni yoğur, xamirni yoğur, xamirni 30 daqiqa davomida iliq joyga qo'ying. Xamirni keklarga ajrating, har birining o'rtasida kesilgan joyni joylashtiring va uchburchakning shakli bering. Har bir pirogning biriktirilishi markazida bulonni quyish uchun teshik qoldiradi. Bulyon har 20 daqiqada quyish kerak. Pishirish va pechga qo'yish uchun pirogni almashish, bir soat davomida 180 darajaga qizdirilgan.
"Uchina" qo'shig'i. .
Arpa bilan to'ldirilgan qalampir
Tarkibi: 6 GR Yashil qalampir, 200 g mol go'shti, 200 g mol go'shti, 2 Luqo, 1 sabzi, 100 g smetana, maydanoz, arpabodiyon, kinza.
Pishirish jarayoni: Qishloq go'shtning uchta navidan iborat bo'lishi kerak - mol mol go'shti, cho'chqa go'shti va mol go'shti yurak. Mayda maydalangan piyoz, sabzi va qaynatilgan arpa bilan burang. Tatib ko'rishga tuz va qalampir qo'shing. Yadrodan tozalangan qalampirni to'ldirishni boshlang. Qalampirni chuqur yirtqichlardan qo'yish, suv quyish, sabzi, qalampir no'xat, tuz bilan qovurilgan piyoz qo'shing va 30 daqiqa davomida yonma-yon oling.
Arpa bilan to'ldirilgan qalampir. .
Oshpazdan retseptlar
Gomontta Gomontta
Tarkibi: 250 g un, 1 osh qoshiq. Shakar, 1 osh qoshiq. Quruq xamirturush, 2 ta tuxum, 150 ml sut, 100 g pishloq, 50 ml o'simlik yog'i, ½ TSP. Tuzlar, 1 pomidor, 30 g pesto sousi, 4 ta pomidor gilri, arugula, 2 osh qoshiq. zaytun yog'i.
Pishirish jarayoni: Un xamirturush bilan xamirturush bilan aralashtiring. Sut suti, eritilgan sariyog 'va qamchi yoliqlarini qo'shing. Xamirni yoğurun va pechga qo'yib, 15 daqiqa davomida qiziydi. Xamirni yoritib, qirralarga markazga moslashtiring va tort hosil qiling. Har bir pirojniyning o'rtasiga maydalangan pishloqni qo'yish, xamirni rulonga soling va tosh bilan yog'diring va 190 darajaga qizdiring. Nonni brruschetalar bilan kesib oling va ikkala tomonning quruq panasida. Gamon va ko'katlarni bezash. Pishirish uchun pomidorni teridan va urug'lardan tozalang, mayda kubka kesib oling va pesto sosini qo'shing.
Hammamon bilan Bruschetta. .
"Pimeto relos"
Tarkibi: 1 sariq qalampir, 1 qizil qalampir, 2 ta maqola. Zaytun moyi, 2 piyoz, 2 ta sarimsoq boshlari, 100 g risa, 100 g pomid, 100 g krabim, 200 g dilli, dill, sabzi, 50 ml viski, 1 ta selderey, 30 g pomidor pastasi, tuz, qalampir.
Pishirish jarayoni: Tayyor bo'lguncha pishirishni to'ldirish uchun. Suv birlashtirmang, qopqog'ini yoping va keling, suzishimiz mumkin. Qisqichbaqasimonlar, zaytun moyi bilan kubik bilan qovurish va kubikli tayoqlarni kesib tashlang. Guruchni dengiz mahsulotlari, sabzavot va sous bilan bog'lang.
Sul tayyorlash uchun sabzi, piyoz va leek, selderey, pomidorni tayyorlash uchun. Qavrilgan idishda zaytun moyi bilan qovurilgan panjara. Pante qisqichbaqalar va 10 daqiqa qo'shing. Pomidor pastasini va yana 5 daqiqa davomida qovuring. Ikki litr suv va 20 daqiqadan keyin sabzavot tayyor bo'lguncha. Space, viski va yarim soatni qo'shing. Elakdan artib oling va tepaga qaymoqli moyni qo'ying. Qalampirni yarmida kesib oling va yadrodan tozalang, zaytun moyi va pishiriq bilan seping. Qalampirni to'ldirish bilan boshlang, maydalangan pishloq bilan seping va 15 minut ichida pishiring.
"Pimeto relos". .
"Totga chiqish vaqti!", Waydshanba kunlari soat 14:20 da