Nelli Kobzon retseptlari
"Lanting Kuyov" sho'rva
Tarkibi: 10 dona muzlatilgan oq qo'ziqorinlar, 1 ta karro, 1 piyoz, 1 maydanoz ildiz, 100 g yog ', 1 osh qoshiq. Un, 2 tuxum, 300 g tovuq jigar, 200 g yashil pot, 50 g smetana, mayli, tuz, murch.
Pishirish jarayoni: Qo'ziqorinlarni sovuq suv bilan to'kib tashlang, 30 daqiqa davomida pishiring, so'ngra kubga kesing va qaymoqli yog'ga qovuring. Piyoz, sabzi va maydanoz ildizi kub va pasga chiqadi. Bulyonda qo'ziqorinlarni, groz, aagon varaq soling. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring, so'ng yarmida tovuq jigarini qo'shing. Tuz, qalampir.
U tuxumni haydash uchun, qaynoq suv, tuz va aralashmani qaynatib oling. Jallushki qo'lini qilish va ularni deyarli tayyor sho'rvaga qo'shing. Shuningdek, polka nuqtalari va ko'katlarini qo'ying. 5-10 daqiqa pishirib, olovdan olib tashlang. Kichkina limon sharbatini siqish uchun sho'rvaga smetana.
"Lanting Kuyovlar" sho'rva. .
Tug'ralgan sirpanding
Tarkibi: 3 tapirxoglar, 2 ta lampochka, 8 ta tuxum, 300 g oq non, 50 ml rang, mayda kungaboqar yog'i, tuz, qora maydalangan yog'siz, qizil er qalampir.
Pishirish jarayoni: Suzish tuxumlari qaynatiladi. Yonlarni kesish uchun nonni kesib oling, to'pni maydalang va suvga botiring. Serring fileti ham suvda namlanadi. Suvdan tashqarida va go'sht maydalagich orqali non, tuxum va piyoz bilan aylantiring. Noqulay kungaboqar moy, sirka va totpirni ta'mga qo'ying. Aralashtiring.
Tug'ralgan seld. .
Oshpaz retseptlari
Yangi pomidor
Tarkibi: 400 g mol go'shti fileti, 200 g kartoshka, 100 g pomidor, 200 g pomidor, artilez, mayle, kinza, tuz, qalampir.
Pishirish jarayoni: Mol go'shti bulonini pishiring, go'shtni olib tashlang va kesing. Hammayoqni kesish, kartoshka, sabzi va pomidor kubga kesilgan, kamon mayda maydalanmoqda. Qaynayotgan bulyonda barcha ingredientlar, tuz, qalampir, tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Oxirida maydalangan go'sht va ko'katlarni qo'shing. Smetana bilan xizmat qiling.
Yangi pomidor. .
LA "mo'ynali palto ostida meros" dan rulonlar
Tarkibi: Kam tuzlangan pillet, 200 g qaynatilgan lavlagi, 100 g qaynatilgan, 100 g smetana, 100 gl PARTHINChI GELATIN, 150 ml zaytun moyi, yashil piyoz, arpabodiyon, maydanoz.
Pishirish jarayoni: bedana tuxumini qaynatish. Salqin, toza va yarmida kesing.
Erkaklar ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Kichik kubka kesilgan qaynatilgan sabzavot mayonez va smetana bilan aralashtiring. Yuqoridan, perderning bo'laklarini yotqizish uchun film - sabzavot tayyorlanadi. Sovutgichda o'rab oling va muzlatgichda 15 daqiqa davomida olib tashlang.
Sovuq suvda tanlanadi, so'ngra qiziydigan lavlagi froshiga qo'shing, muzlatgichga 15 daqiqa davomida aralashtiring va joylashtiring. Har besh daqiqada massani aralashtiring. Kub shaklida kesilgan tayyor jele.
Dill va maydanoz zaytun moyi bilan bog'lanadi va bir hil massaga blenderda maydalanadi.
Xizmat: 2 sm qalinlikdagi bo'lakka bo'ling va plitalarning chetiga qo'ying. Lavlagi jele va bedana tuxumlarining ikkitasini parchalash parallelida. Maydalangan ko'katlar va yashil piyoz bilan zaytun moyi bilan plastinka bilan bezang.
LA LA "Mo'ynali palto ostidagi meros" dan rulon. .
"Ovqatlanish vaqti!", "Haftalik" soat 14:15 da kanal