Plov "nomi
8 ta porsiya uchun: 700 g qo'zichoq, 200 g o'quv yog ', 2 sabzi, 1 piyoz, 1 osh qoshiq. Zira, 100 g granata granata don, 50 g vanaris, 500 g guruch, 1 sarimsoq, 1 ta suv, tuz, o'simlik moyi.
Tozalash vaqti: 2 soat.
Qozonda o'simlik moyini ajratib oling va tug'ralgan qovurilgan yog'ni tashlang. Bir necha daqiqadan so'ng, Qo'y qismlarini Qozonga yuboring. Go'sht qobiqni tugagach, tashqi sabzi va piyoz qo'shing. Mavsum barcha zila va bir nechta anor donalarini tashlang. Qozon valyusarisiga va dilimlenli behi kiying. Keyin guruch va sarimsoqning boshini qo'ying. Tuz va suvni santimetr bilan yopilgan guruch ustida. Pilaf olib keling va stolga xizmat qilguncha olib keling. Kulin mutaxassislari - Tug'ilgan kunlik muomala!
"Nomi" deb nomlangan plov. .
Pishloq sousi
7 dona uchun: 3 qovoq, 500 ml qaymoq, 200 g gorgonzol pishloq, 150 g smetana, 3 chinnigullar sarimsoq.
Tozalash vaqti: 40 daqiqa.
Sosni tayyorlash uchun siz qaymoqni panga quyish, ularni isitib, dilimlenmiş gorgonzol pishloqini otishingiz kerak. Pishloq eritilib, smetana qo'shing. Soliani qalinlashishga va tug'ralgan sarimsoqni kiritishga olib keling. Plitalar bo'ylab to'xtatib turish va panjara ustiga qovuring. Tayyor sabzavot quying va ularga sindirib tashlang. Pishloq sousi bilan qovoq - festivetitni uyg'otish uchun yoqimli atıştırmalık!
Pishloq sousi bilan qovoq. .
Kvas bilan qo'ng'iz
5 ta porsiya uchun: 1 lavlagi, 100 g pertootni, 2 sabzi, 3 bodring, 2 ta tuxum, 3 ta tuxum, 1,5 litr kvas, 2 osh qoshiq. smetana, tuz.
Tozalash vaqti: 1 soat 15 daqiqa.
Brain-tezkor daraxtlar mayda oziqlantiruvchi va chuqur idishni tashlab. Shuningdek, dilimli bodring, qaynatilgan sabzi va lavlagi mavjud. Saypardomni sarimsoq va maydalangan tuxum bilan to'ldiring. Hamma hamma bilan tuzlang va kvas olami. Agar siz smetana pirogni ichmoqchi bo'lsangiz. Maxsus voqea uchun yoz chowder tayyor!
Kvas bilan Berster. .
"Baryshnya va oshxona", "TV", yakshanba, 13-iyul, yakshanba