- rezavorlar: ko'k, smorodina, lingonry va boshqalar (muzlatilgan bo'lishi mumkin) - 500 gr;
- shakar - bu bitta stakan;
- Margarin - 200 gramm;
- 1 ta tuxum + 1 sarig'i;
- un - 2 ko'zoynak;
- Hindiston yong'og'i buklama - 2 osh qoshiq. qoshiq qoshiqlar;
- limon zoji 1 h qoshiq.
Ushbu yorug'lik va chiroyli pirojnoe uchun siz biron bir rezavorlarni olishingiz mumkin: smorodina, lenonbeko'r, ko'katlar; Agar siz muzlatilgan rezavorlardan foydalansangiz, siz ularga tanishish va drenaj sharbatini berishingiz kerak. Keyinchalik bu sharbatni jele tayyorlash uchun ishlatamiz. Zamin yoki yangi rezavorlar shakarning yarmi uxlab qoldi. Shakar miqdori tartibga solish yaxshiroqdir: agar sizda shirin qulupnay bo'lsa, uning miqdorini kamaytiring va agar juda kislotali lingonnerry - oshsa.
Qum keki xamiri oson tayyorlanmoqda, lekin agar siz xamir bilan aralashishni xohlasangiz, tayyor bo'ling, u biron bir supermarketda sotiladi.
Chuqur idishda biz bitta tuxum va bitta sarig'ini ajratamiz. Yarim bir stakan shakar qo'shing va 1 t qoshiq limon zanjiri, biz hammamiz bezovta qilamiz. Keyin margarinni u erga surib qo'ying. Buni osonlashtirish uchun, margarin xona haroratida yumshoq bo'lib qolishi yaxshiroq, lekin uni suyuq bo'lmaydi, deb isitmang. Barchamiz yaxshilab yuvilamiz, asta-sekin un, biz qo'llaringiz bilan mahkam xamirni yoğurdik. Biz muzlatgichni 20-30 daqiqa davomida qo'yamiz. Kekning shakli moy bilan yog'lanadi, siz pergament (maxsus pishirish qog'ozini) echib olishingiz mumkin, keyin uni olib tashlash osonroq bo'ladi.
Sovutgichda joylashtirilgan xamir olib tashlanadi va shaklga bo'linadi. Barmoqlaringiz bilan muloyimlik bilan xamirni shakllantirish va yon tomonlarni aylanib chiqing. Uni rezavorlar va jele shaklida qo'yish kerak. Xamirni pishirish jarayonida ko'tarilmasligi uchun bir nechta joylarda xamirni kesish. Biz 180 daraja haroratda 30 daqiqa oldin oldindan belgilangan pechda pishiramiz va salqinlashimiz mumkin.
Biz jele tayyorlamoqdamiz, suvning bir qismi o'rniga "jele" ni sotib olish uchun, sharbatni rezavorlardan ajratib turadigan paket tarkibiga qo'shing, keyin biz ko'rsatmalarga muvofiq harakat qilamiz Sovutilgan berry pirogi va sovigan pirogga tushadi. Buni juda tez tekshirish mumkin. Kek sovib ketganda, hindiston yong'og'i poxolini (yoki bodomni, agar siz hindiston yong'og'ini yoqtirmasangiz) bezating.
Bizning oshpazimiz uchun boshqa retseptlar Facebook sahifasiga qarashadi.