Tarkibi: 1 stakan yashil yassi, 1 qovucchi, 2 ta kartotosh, 1 sabzi, 1 lampochka, 1 lampochka, 1 ta sarimsoq barglari, 20 g Sariyog ', yangi adaçayı,
1 l sabzavotli bulon, 3-4 osh qoshiq. Qoshiq zaytun moyi, 1 pilmchino, ½ H qoshlari dengiz tuzining qoshig'i.
Tayyorlash usuli : Paketdagi ko'rsatmalarga binoni tuz qo'shmasdan qaynatishga soling. Piyoz va sarimsoq toza va mayda chopish. Kuchli tubdan issiqroq, issiqlik 2-3 osh qoshiq qizdiring. Zaytun moyi va sariyog ', qovurilgan piyoz va sarimsoq. Sabzi toza, mayda bo'laklarga bo'ling, sarimsoq bilan kamonlarga qo'ying va sekin olovga qovuring. Selderey mayda yirtish va yodgorlikni qo'shish. Zanjabil toza, kichik qirg'ichga ishlang va sabzavotlarga yuboring. Kartoshka tozalang, mayda kublarga kesilib, yirtqichlarga qo'shing, hamma narsani aralashtiring, so'ngra issiq sabzavotli bulonni to'kib tashlang. Tsuki va pomidor kichik kublarga kesilgan, sho'rvaga qo'shing va kartoshka tayyor bo'lguncha pishiring. Qaynatilgan yasming, tinchlikonchino, salom bering va hamma narsani aralashtiring. Salo juda kesilgan. Kichik panada qolgan zaytun moyini va qovurilgan yog'ni qizdiring, so'ngra adaçayıni qo'shing va yana qovuring. Ortiqcha yog 'olib tashlash uchun cho'chqani qog'oz sochiq bilan bog'lang. Tayyor sho'rva qaymoqli bo'laklarni uradi, shunda kichik bo'laklar bor. Tarxun mayda maydalanmoqda. Sho'rva plitalar ichiga quying, har birida bir oz qovurilgan Sala va Tarxun qo'shing.