Sizga kerak bo'ladi:
- 5 ta kichik nortonovka kabi olov ishlatmang, ular yumshatadilar); - chayqalish uchun limon sharbati;
- 200 ml smetana 15% yog ';
- moylash shakli uchun moy;
- 1 tuxum;
- 250 g un;
- 100 g shakar;
- 2 osh qoshiq. qoshiq shakar kukuni;
- 1 osh qoshiq polninamon (yoki olma pirogi uchun maxsus ziravorlar);
- 0,5 soat. Pishirish kukuni;
- chimdik tuz.
Mikserni shakar bilan uring, aralashtirishni davom ettiring, tuz va smetana qo'shing. Unni sindiruvchi bilan aralashtiring va asta-sekin aralashmani qo'shing - xamir qalin smetana kabi bo'lishi kerak. Un sifatiga qarab suyuqlik miqdorini o'zgartiring, ko'proq qaymoq yoki kefir qo'shing.
Olma, yarim va ehtiyotkorlik bilan kesilgan choy qadoqni yoki maxsus parkani kesing. Yupqa plitalarni 2 mm bilan kesib oling va limon sharbatiga ozgina seping.
Pergamentni pishirish uchun kesib oling, pergamentni shaklga qo'ying va sariyog 'bilan moylang. Xamirda olma qo'ying va xamirga ozgina turing. Oltin qobig'idan 30-35 daqiqa oldin, 30-35 daqiqadan 30-35 minut oldin pechda pishiring va pechda pishiring. Biz yog'och tish papki bilan tekshiramiz, agar uni tortga yopishtirsangiz, u toza va quruq bo'lishi kerak.
Chang shakar bilan seping, stolda salqin va xizmat qiling.
Bizning oshpazimiz uchun boshqa retseptlar Facebook sahifasiga qarashadi.