Tovuq va Suluguni bilan hisoblash
Bitta yopiq pitsaga. Xamir uchun: 1 osh qoshiq. Quruq xamirturush: 500 g un, 3 osh qoshiq. O'simlik moyi, tuz. To'ldirish uchun: 300 g tovuq filim, 2 osh qoshiq. Adzxika, 1 osh qoshiq. Kremli moy, 200 g ismaloq, 300 g Suluguni.
Tayyorlash vaqti : 1 soat.
Xamirni pizza uchun tayyorlash uchun siz xamirturushni iliq suvda eritib, un, tuz va o'simlik moyini qo'shishingiz kerak. Xamirni yoğurun va dam olish uchun bering. To'ldirish. Buning uchun tovuq filesi kesilgan va adzhika. Panda eritilgan sariyog 'va qovurilgan tovuq. Ovqat pishayotgan oxirida ismaloqni unga tashlang va bir necha soniya davomida hamma narsani olovda ushlab turing. Xamirni tashlash uchun testning yarmi tegib, sulkutning maydalangan pishloqini va ismaloq tovuqini qo'ydi. Xamirning pizzaining bo'sh yarmini yoping, qirralarni torting, sabzavot moyi bilan ohak quying, pishloq bilan seping va pechga tashlang, 280 darajaga ko'tariladi. Besh-olti daqiqa - va yopiq pizza kalzone tayyor!
Cho'ponni pishirdi /.
Cho'pon Ragu.
5 ta porsiya uchun: 400 g mol go'shti, 1 lampochka, 1 osh qoshiq. Papikov, 1 osh qoshiq. O'tkir qalam sosusi, 4 bolgar qalampir, 4 ta pomidor, 3 ta kartoshka, 20 g maydanoz, o'simlik moyi, tuz, qalampir.
Tozalash vaqti: 1 soat.
Mol go'shti mayda olovda o'simlik moyida mayda kesilib, qovuring. Alohida qovurilgan idishda qovurilgan podalar, paprika bilan seping, o'tkir sous yoki chili qalampir qo'shing. Sarimsoq va qo'ng'iroq qalampiri bilan piyozni tugatish. Pomidor qaynoq suv quying, qobig'idan tozalang va qovurilgan idishga sabzavotlarga tashlang. Bitef bilan sabzavotlarni bog'lang, maydanoz va arpabodiyon bilan seping. Kartoshka ham qovurilgan va pishiriqqa qo'shing. Suv quying va idishni qaynatishga olib keling. Agar siz ko'proq suv quysangiz, cho'ponning stakanlari osongina sho'rvaga aylanishi mumkin. Ovqatni birida ikkitasi - butun oilaga olib keladi!
Melinal murabbo /.
Qovun jem.
Jume uchun: 400 g polilla, 2 vanil pods, 150 g shakar qumi, 100 g yong'oq.
Qovunni kesib, yirtqich yoki sekin olovga qo'ying. Vanilni qo'shing yoki vanile shakar va shakar qum qo'shing. Doimiy aralashtirib, murabbo tayyorlanmaguncha olib keling. Bankda har qanday yong'oq quying va ularni murabbo quying. Yovuzlik lazzati hozirda eyishi mumkin, ammo kayfiyatni ko'tarish uchun qishda ketishingiz mumkin!
"Baryshnya va oshxona", "TV", yakshanba, yakshanba, 21 sentyabr, 10:55