Tarkibi: 4 olma, 1 chashta un, 1 stakan yog'li fohishalar, 4 d stubik shakar, 4 dona tuxum, yalpiz yarmi, ½ h. Vanil tuzining qoshig'i, dengiz tuzi. Sirop uchun: ½ chashka shakar, ¼ brendi yoki Rum konyak yoki rum, 1 doljin tayoqchasi.
Tayyorlash usuli: pechni falonni 190 darajaga qadar qizdiradi. 100 g sariyog 'kombinatsiyasida urish va ¾ stakan shakar. Urish uchun to'xtash emas, tuz, 1 tuxum, 1 osh qoshiq qo'shing. Qoshiq un. Massa bir hil bo'lib qoladigan bo'lsa, unning kichik qismlari (jo'naguningizcha lik stakan) bilan almashtiriladigan tuxum qo'shing () pishiring!) Pishirilgan kukunni quying. Kombinatni o'chirmang, mag'rur, vaniliy ekstrakti va qolgan un qo'shing va yana bir oz yuving. Olma, yadroni olib tashlash, 4 qismga kesilgan. Qolgan sariyog 'yog'dirish uchun pishirish shaklida qolgan shakar seping, kesilgan olma bilan parchalanadi va yuqoridan xamirni yotqiz. Kekni oldindan qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring. Siropni tayyorlang: Shakar panga quying, bir stakan issiq suvning yarmidan ozog'ini to'kib tashlang, konyakni, asal, doljinni qo'shing va sekin issiqlik qalin siropiga pishiring. Doljin olib chiqdi. Tayyor kek, siropni quying va yong'oqning yarmini bezang.