Tarkibi: 1 qaynatilgan yoki pishirilgan tovuq ko'kragi, ½ Pomidorni terisi, 150 g perpton, 1 limon, marinadlangan uzum barglari, bir hovuch bir hovuchli barglar, 1 ta sarimsoqli barglar, 2 ta sarimsoq l tovuq bulon, 1 osh qoshiq. O'simlik moyi, 1 ta to'g'matli karantonlar, 1 ta kesish, tuproqli doljin bilan changlash, ½ H qoshiqlar dengiz tuzining qoshig'i.
Tayyorlash usuli: Uzum barglari sovuq suvda namlanadi, keyin qog'oz sochiq bilan yuving va quritiladi. Perlovka yuvilgan, quruq, issiq bulonga quying va ozgina pishiring. Piyoz va sarimsoq tozalangan va juda mayda chopish. Sanada o'simlik moyini va qovurilgan piyoz va sarimsoqni qizdiring. Sabzi toza, katta qirg'ichga ishlov bering, sarimsoq va aralashtirish bilan piyozga qo'shing. Bo'l shaffof, tuzli sabzavot bo'lsa, qo'lni buzuvchi, doljin, kesish, hamma narsani aralashtiring. Sabzavotlarga plantlangan pomidor, aralashtirib, iliqlikni iliqlash va olib tashlash uchun iliq aralashtiring. Qovurilgan sabzavotlar sho'rvaga qo'shing va arpa tayyor bo'lguncha pishiring. Uzum barglari mayda kesilib, sho'rvaga qo'shing. Yalpiz va killiklar mayda maydalang. Limon zoring sayoz qirrani maydalash uchun 1 osh qoshiqni siqish. Limon sharbati qoshiq. Tovuq go'shti kesilgan. Qattiq tovuq go'shti, tug'ralgan ko'katlar (kichkina ko'katlar), mazali, tuz, tuz, aralashtirish va yong'inni o'chiring. Sho'rvani plitalar bilan to'kib tashlang va qolgan ko'katlarni seping.