Ko'plab zamonaviy sog'lom ovqatlanish Guru o'rta asrlardagi jodugar ovchilariga o'xshaydi. Avvalgidek, uyg'unlikda, uydan qizil sochli bir kishidan biri bor edi, shuning uchun bugungi kunda turli kasalliklarning sababi bitta mahsulot tomonidan e'lon qilinadi. Birinchidan, u kleykovina o'z ichiga olgan donga etkazildi. Endi yovuzlikning ildizi ... Sut va undagi mahsulotlarda aniqlandi. Bolaligidan ko'pchilikni ko'pchilikdan ko'p sevgan ichimlik, bizning muallifimiz Yuliya Malkovni tanqid qilgan.
Bir ovozda butun dunyoning shifokorlari bir ovozni e'lon qilishgan: agar biror kishi sigir suti va uning tanasi proteinida allergiya bo'lmasa, u uchun sut mahsulotlari foydali bo'ladi. Ular hayvonot oqsilining manbai. Bundan tashqari, Rippy va Kefirda probiyotiklar mavjud - jonli mikroorganizmlar, ichak florasi. Ammo, eng muhimi, sut B2, B12, D va kaltsiy vitaminlariga boy, bu suyak to'qimasini mustahkamlashga, terining sog'lom emalining holatini yaxshilaydi, terining, soch va tirnoqlarning holatini yaxshilaydi.
Umuman olganda, sut va g'alla tsivilizatsiya qurilgan asosiy tarkibiy qismidir. Agar insoniyat yig'ib olishni o'rganmagan bo'lsa, ota-bobolarimiz yozish, transport vositalari va oxir-oqibat Internet mahsulotlarining raqiblari o'z bloglarini olib boradigan Internetga tegishli bo'lmaydilar. Rossiyada eng mashhur - Yuriy Frolov. Uning roliklarida u: boshqa hayvonlarning sutini iste'mol qiladi, g'ayritabiiy va agar siz buni butun umrimda qilsangiz, siz muqarrar ravishda osteoporoz va boshqa suyak to'qima kasalliklarini topasiz. "Kaslain - bu hayvonot oqsilidir, bu oksidizer, - deydi Yuriy. - Oshqozonda kislotali ishqorlarning muvozanatini tiklash uchun tanamiz kaltsiy orqali o'z harakatlarini zararsizlantirishga majbur bo'ladi. Ammo bu element sutda etarli emas, shuning uchun oshqozon suyak to'qimasidan kaltsiy zaxirasini oladi va uni yo'q qiladi. Ishni hazm qilish uchun buzoqlar fermentning qayta tiklanishidir. Bu faqat go'dakligida va emizish uchun mo'ljallangan. " Kulgillil rad etish uchun kelmaslik uchun, men tibbiyot fanlari nomzodi Marina Aonovna Berkovskayaga murojaat qildim. "Yoshi bilan inson tanasidagi shennin miqdori pasaymoqda, ammo u boshqa ferment - pepsinning o'rnini bosadi va barcha oqsillarni buzadi", - deya tushuntiradi marina aronovna. - Agar biz lizinglash kaltsiy haqida gapiradigan bo'lsak, unda hamma narsa o'ziga qarama-qarshi. Ushbu elementning asosiy vazifasi ushbu elementni o'tkazishdir. Sut mahsulotidagi tarkibi maksimal, ammo kaltsiy ichakdan iborat, bizda D vitamini va ma'lum kaltsiy va fosfor nisbati kerak: bittasi yoki bir yarimgacha. Bu aniq. "
Sutning raqiblari A1 sutida joylashgan Kazomorfin-7dan qo'rqishadi. "Yorliq bilan qanday mahsulot?" - so'raysiz. Bu oddiy sigirlar ko'p asrlik tanlov jarayonida olingan sutdir. Taxminan sakkiz ming yil oldin sodir bo'lgan, natijada Evropa sigirlari A1 va ularning Osiyo va Afrika ign tasgulalari - A2 sutini berishadi. Bizning tanamizda polipeptidlarga parchalanadi. Ulardan biri ta'riflangan - Kazomfin-7, ichak va otashinlar va otomomü kasalliklarining yallig'lanishining sababini e'lon qildi. Agar siz toza kasanoorfine-7 bilan in'ektsiya qilingan ushbu bayonotlar uchun ushbu bayonot uchun baza uchun bakalavr bo'lganini bilmasangiz, juda qo'rqinchli tuyuladi. Ammo A1 oziq-ovqatida foydalanish oson bo'lganligi sababli, bu sodir bo'lishi mumkin bo'lgan dalillar mavjud emas. Umuman olganda, biz bu erda biz raqobatchilarni bozordan olib tashlashga intilayotgan fermerlarning odatiy urushi bilan shug'ullanamiz.
"Umuman olganda, ichimliklar, bolalar, sut - siz sog'lom bo'lasiz!" Aytgancha, yuqori umr bo'yi mamlakatlarda sut mahsulotlaridan foydalanish oshqozon madaniyatining muhim qismidir. Frantsuz va italiyaliklar o'zlarining mavjudligini pishloqsiz o'ylamaydilar va Islandiyaliklar mahalliy konferentsiyasiz. Yagona partiyasi, do'kon yoki tvorog do'konini tanlab, bioserlik mahsulotlariga ustunlik bering. Ularda konservantlar mavjud emas va insulinga o'xshash o'sish omilining gormoni bo'lmagan sut sigirlari - uning inson tanasiga ta'siri hali to'liq o'rganilmagan.
Soya suti
Foto: pixabay.com/ru.
Soya suti
Soya fasulyosining fasolidan sigir sutida bo'lgani kabi chuqur protein va ishlab chiqaruvchilar uni kaltsiy va A vitaminlari bilan to'ldiradi, ammo Soya suti ko'pincha allergiya keltirib chiqaradi.
Bodom sut
Foto: pixabay.com/ru.
Bodom sut
Suyuq sigirlar uchun raqobatchi emas, chunki bodom mevasidan ichimlik tarkibida ozgina oqsil mavjud. Ammo bu kuchli antioksidant bo'lgan A vitaminiga boy va qarish jarayonlarini inhibe qiladi.
Guruch sut
Foto: pixabay.com/ru.
Guruch sut
Raysdan qilingan ichimlik deyarli allergik reaktsiyalarga olib kelmaydi, lekin shuningdek, kompozitsiya kambag'aldir. Ko'plab uglevodlar, ammo kaltsiy miqdori va protein juda past.