Tarkibi: 150-200 g nasos, 2 ta kichik ko'k lavh, 1 seldery ildizi, 1 shody, ¼ Kochan Kohlrabi, 1-2 san'at. Zaytun moyi, 1 osh qoshiq. Qo'shimcha bokira zaytun moyi, bir chimdik quruq mages, ¼ h. Yangi qora qalampir, ½ H qoshiqlar dengiz tuzining qoshiqlari. Soli uchun: 1 limon, bir hovuch quruq findiq, bir hovuch yong'oq, 2 ta chinnigullar, kichik bir to'plam, mayda bir to'plam, yalpizning kichik bir nuri, 2 osh qoshiq. Qo'shimcha bokira zaytun moyi, yangi qora qalampirni chayqash, dengiz tuzi.
Tayyorlash usuli : 250 darajagacha qizdirishni engashdi. Qovoq va selderey ildizi qobig'idan tozalang va bo'laklarga bo'ling. Kohlrabi kichik tilimga kesib tashlang. Borletlarni qoldiring va tozalamasdan, 4 qismga bo'ling. Tekshiruvlarni yutib yuborgan holda, maydalangan sabzavotlarni yuving, zaytun moyi bilan seping, ozgina, murch, mayoran bilan seping. Folga qirralarini qoplash va 20-25 daqiqa davomida qiziydigan pechga yuborish. Sabzavotlar deyarli tayyor, ochiq folga va javrona qobig'ini hosil qilishdan oldin ularni panjara ostida pishiriladi. Sarimsoq va katta kesilgan. Limon zorini sayoz qirg'ichga maydalang, sharbatni limon yarmidan siqib oling. Sosni pishirish: Blender ostidagi barcha yong'oqni ulang, Kins va yalpiz, limon sharbati va sharbati (1 soat. Qoshiq sharbat), tuz, qalampir va hamma narsani uradi. Hamma narsa maydalanganda, 2 osh qoshiqni quying. Qo'shimcha bokira va yana bir oz zaytun moyi qoshiq. Shikory alohida barglarga ajratib oling, ularni idishga joylashtiring, qolgan zaytun moyi, tuz va qalampir bilan birga qo'shimcha bokira va limon sharbati. Barglarda asta-sekin yong'oq sosiga, yuqoridan pishirilgan sabzavotlardan bo'ling.