Qovoqdan yasalgan mol go'shti pikeloin
4-6 porsiyada: 600 g mol go'shti, 4 ta qovula, 3 ta sarimstang, 3 ta sarimsog, 1 limon, yog 'zaytun moyi, yashil piyoz, tuz, murch.
Tayyorlash vaqti: 40-60 daqiqa.
Mol go'shti tenderloin butun parchani qavrilgan idishga soling, keyin salom, qalampir va pishirish uchun sumka soling. Bug 'chiqish uchun bir nechta teshiklarni tuzing va pechkaga sumkani oling, kamida 20 daqiqa qizdiring. Yon quyma idishga soling, bu o'zboshimli qovoqni buzadi va keyin tashqariga chiqaradi suv biroz. Blenderda, yashil ta'mni aralashtiring, o'simlik moyi, sarimsoq va ozgina yangi qovoq. O'ram. Keyin qovoqqa zokinni qovurilgan idishga soling, tuz, murch, limon sharbati va tabiiy yogurt qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va pyuresi mayda mol go'shti va yashil piyoz bilan boqing!
Hammayoqa salatini kokos-oshqozon yoqilg'i quyish
4-6 porsiya uchun: 1 o'rta kochan yosh karam, qobiqsiz 300 g qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar, 2 ta sariq, 2 chinni sarimsoq, 1 limon, tuz, qalampir. Yoqilg'i quyish uchun: 1 apelsin, 4 osh qoshiq. Zaytun moyi, 1 osh qoshiq. Limon sharbati, 3 osh qoshiq. zarang siropi yoki asal, 5 osh qoshiq. Hindiston yong'og'i suti, ½ H. Cayenne qalampiri, 2 osh qoshiq. Sesae.
Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
Hammayoq va bolgar qalampiri mayda maydalangan va katta idishga aralashtirilgan. Sarimsoq bilan qovurilgan qisqichbaqalar qo'shing, shuningdek, to'q sariq rangdagi go'sht. Tuz, qalampir, limon sharbati quying. Solic uchun maydalangan to'qilgan apelsin, kokos suti, o'simlik yog'i, zarang siropi, kayenli qalampir, sese va limon sharbati. Salatni to'ldiring, unga ozgina singan va keyin bayram dasturxoniga xizmat qiling!
Hammayoqa salatini kokos-oshqozon yoqilg'i quyish
Materiallar matbuot xizmatlari
Pasxa qutilari
Tarkibi: 450 g un, ½ TSP. Tuzlar, 7 g xamirturush, 1 osh qoshiq. Yerda colikamon, 50 g shakar, 2 tuxum, 300 ml sut, 200 g quritilmagan gilos urug'larsiz, shakar kukuni.
Pishirish vaqti: 35 daqiqa.
Aynan dazmollangan un, tuz, doljin, xamirturush va shakar. Keyin ikkita tuxum aralashmani kiriting va sut quying. Yaxshilab aralashtiring va xamirga quritilgan gilos urug'siz qo'shing. Xamirni qoliplarga xamirni parchalab, pechga jo'nating, 15 minutga 180 darajagacha qizdirilgan. Keyin pechdan pechkadan olib tashlang, salqin, qoliplardan chiqing. Chang seping.
Pasxa qutilari
Materiallar matbuot xizmatlari