Su-Ko'rish (mazali) - bugungi kunda eng zamonaviy issiqlik turlaridan biri. Frantsuz "sok-videok" dan "vakuumda" deb tarjima qilinadi. Ushbu usuldan foydalanish uchun sizga go'sht, baliq, sabzavot yoki mevalar qidiradigan maxsus termofa kerak. Siz u erda ziravor yoki ko'katlarni qo'shishingiz mumkin. Keyinchalik, ushbu paket 48 dan 70 gacha bo'lgan. Baliqlar 15 daqiqada shunday usulda tayyorlanishi mumkin va ba'zi navlar qaynatiladi va 72 soat qaynatiladi. Ushbu usul tufayli idishni qayta ishlash suvli sifatida olinadi, ular xushbo'y va ta'mni saqlab qoladilar va kamroq ziravorlar va ziravorlar ham ishlatiladi.
Aus-video
Art-Fasage (oshxona oyat)
Ko'pchilik bu yo'nalishni o'yma bilan aralashtirib yuboradi. Ammo o'yma sabzavot va mevalarda o'yilgan ish, shuningdek stolga xizmat qilish uchun bezaklar to'plami. Art-viza turli xil vazifaga ega. Kushonning ta'mini boyitishga urinayotgani sababli, idish tayyorlagan oshpaz "jon" ni ochib berish qobiliyatiga rahmat. Bunday ozuqa ushbu san'atning hozirgi san'at mahsuloti deb ataladi, bu ishtahani qo'zg'atadi va estetik zavqni etkazib beradi.
Oziq-ovqat mahsulotlari (ovqatlanish) - Tayyorlashdagi bu yo'nalish yaqinda bioenesering tufayli paydo bo'ldi. Biror kishi nafaqat tatib ko'radigan taomni ta'qib qiladi, balki uni ko'zlari bilan eyavering va xushbo'y hid bilan nafas oladi, deb ishoniladi. Va olimlar bu ta'mga ta'sir qiladigan hid ekanligini ta'kidlaydilar. Natijada Fudpeiring paydo bo'ldi, uning asosiy g'oyasi, qaysi mahsulotlar bir-biri bilan eng ko'p uchraydigan lazzatlarni bilishadi. Kafe va restoranlar uchun maxsus laboratoriyada ko'rsatmalar ishlab chiqilgan - oziq-ovqat qurilishi daraxti: magistral asosiy mahsulot va filiallar - bu asos bilan birlashtirilishi mumkin bo'lgan mahsulotlar. Va filialning qisqaroq, ingredientlar birlashtirilgan yaxshiroq. Fuffage muxlislari aytganidek, pishirishning ushbu yo'nalishi tanishdan tashqariga chiqishga va g'ayrioddiy ta'm kombinatsiyasini yaratishga imkon beradi. Masalan, agar siz ushbu usulga amal qilsangiz, kartoshka Guawa va Bergalani, qizil shokolad va yalpiz bilan bodring bilan birlashtiriladi.
FUSUSIYA taSIYASI.
Foto: pixabay.com/ru.
Fusion oshiq (FUSUSIY SOTISH)
Sinitezni ifodalovchi eng mashhur yo'nalishlardan biri va g'arbiy va sharqdagi pishirishdagi eng yaxshilarning uyg'un kombinatsiyasidan biri. Fusion taomlar mashhurlar orasida juda mashhur, chunki u sog'lom ovqatlanish tamoyillariga to'liq javob beradi. Bundan tashqari, termoyadroviy idishlarning tarafdorlari ingredientlar va ziravorlarning to'g'ri kombinatsiyasi tufayli, siz kichkina qismidan neytrallikni his qilishingiz mumkin. Fusion pishirishning asosiy printsiplari bu faqat ta'mga, balki tuzilish va hid va ba'zan ranglarga o'xshash yangi va yuqori sifatli mahsulotlardan foydalanishdir. Ya'ni, yuk mashinasi haqiqiy oziq-ovqat uyg'unligini boshqarishi kerak.