"Cookie-fayllar bilan bu shokolad keki, albatta, undan uzoq yil davomida u ulug'vorlik uchun eng sevimli shokerlardir", deydi qirollik oilasining oshpazi. - U har doim uni oxirgi qismga eydi. Agar, masalan, qirolicha Elizabet uni Buffehem saroyida yemagan bo'lsa va shamol qo'riqchisiga boraman, shunda pirojniy qoldiqlari quyidagicha ketmoqda. Men o'zim yarim qutiga solingan pirs bilan bir quti pirojniyni shamolni shamollash uchun poezdda sayohat qilaman.
"Ushbu tortning yana bir katta muxlisi - shahzoda Uilyam", "oshpazni davom ettiradi. "Va u Uilyamning to'yida Kate Middlton bilan bo'lgani uchun fyanka keki bo'lgan." Gap shundaki, bojo bola sifatida buvisi bilan gaplashishni va undan keyin bu shirinlikni sevishni yaxshi ko'rar edi.
Ammo shirin tishlar quvonchasiga Darren Makgreidi cookie fayllari bilan shokolad keki uchun retseptdan sir tutmaydi va ularni bajonidil o'zgartiradi. Bundan tashqari, tayyorlash juda oson.
Shunday qilib, malikaning eng sevimli keki ko'rinadi
Foto: Instagram.com.
Tarkibi:
- ½ choy qoshiq moyi moylash shakli;
- 200 g shirin kraker;
- 100 g yumshoq sariyog ';
- 100 g shakar;
- 100 g qora shokolad;
- 1 tuxum;
- Ko'zlar uchun 200 g qorong'i shokolad;
- bezak uchun 30 g shokolad.
Yog 'pirojnomasi uchun halqani engil yog'lang va uni pergament qog'oz bilan uyg'unlashgan pyuresi ustiga qo'ying. Har bir krakerni boelli yong'oq va qoldiring.
Ara aralashmasi yorqin bo'lguncha, katta idishda, moy va shakarni aralashtiring. 100 g qora shokolad eritmasi va shakar va yog 'aralashmasiga qo'shing, doimo aralashtiring. Bir hil massaga tuxum va ter qo'shing.
Aralashmaga krakerlar bo'laklarini, shunda ular ushbu shokolad massasida butunlay suvsiz. Qoshiqni pirojnoe halqa ichiga joylashtiring. Barcha bo'shliqlarni uzukning pastki qismidagi barcha bo'shliqlarni to'ldirishga harakat qiling, chunki undan keyin pirojniy turtki bo'ladi.
Kekni muzlatgichga kamida uch soat qo'ying. Keyin pirojniyni muzlatgichdan olib tashlang va tursin.
Shu bilan birga, suv hammomida 200 g-sonli shokoladni eritib oling. Qutakni tortdan olib tashlang va uni tepaga aylantiring. Kekda eritilgan shokoladni pog'onadan foydalanib, yuqori va yon tomonlar bo'ylab taqsimlang.
Shokoladni xona haroratida ushlashga ruxsat bering. Yengil shokolad qoldiqlarini ohista kesib, pirojniyni plastinkaga qo'ying. Qolgan 30 g shokoladni eritib, tortni bezash uchun undan foydalaning.