Tashqarida juda issiq, bu yoz juda yaqin ekanligini anglatadi, og'ir ovqatni tashlab, parhezga ko'proq sabzavot sifatida tanishtirish. Sizga uchta bahor sabzavotlaridan foydalanishingiz mumkin bo'lgan uchta retseptlarni aytib beramiz.
Turp, shampign va ismaloq bilan salat
Nima bo'ladi:
- 60 g Cheremshi.
- 200 g ismaloq barglari.
- 3 gilos pomidor.
- 100 g shampignonlar.
- yashil piyoz to'plami.
- turpish.
- 4 ta tuxum.
- 2 osh qoshiq. Oq sharob sirkalari.
- 5 osh qoshiq. O'simlik yog'ining qoshiqlari.
Siz tayyorgarlik ko'rayotganda:
Tuxumlarni vidalab pishiring, shundan keyin biz tilimni kesib tashlaymiz. RWvae va kichik bo'laklarda ismaloqdan oldindan yuviladi. Qo'ziqorinlarni tozalang, ingichka tilimni kesing. Bir xil printsipga kesilgan qizg'ishliklar. Pomidor to'rt qismga kesilib, sirka bilan moyni oldini oling va ta'mga tuz qo'shing. Keling, neft va sirka aralashmasi bilan barcha ingredientlarni yoqtiramiz. Siz xizmat qilishingiz mumkin!
Dengiz mahsulotlari bilan rulon
Bizga nima kerak:
- 0,5 kg muzlatilgan kalamush.
- 3 o'rta lampochka.
- 400 g zaif tuzli ikra.
- 100 g qizil ikra.
- lavash areni (slim).
- O'simlik moyi.
Siz tayyorgarlik ko'rayotganda:
Men kalamakni defirdim, men filmni olib tashlaymiz va ichkariga g'amxo'rlik qilamiz. Biz sinchkov suvda 2,5 daqiqa davomida sho'rlangan suvda yuvinib, pishirdik. Shovqinni olib, somonni kesib tashlaymiz. Kamonni tozalang va uzuklarni kesing. Biz lososni yupqa plitalar ustiga kesib, so'ngra ingichka chiziqlarga bo'lindik. Qovurilgan piyoz oltin qobig'iga, uni ortiqcha yog'li qoziqqa soling. Biz Squid, qizil ikra va ikrini, ta'mga soling. Biz dengiz mahsulotlarini lavashda qo'yamiz. Rulonda lavash haydash va diagonal ravishda bo'laklarga bo'ling.
Brokkoli bilan tovuq sho'rvasi
Bizga nima kerak:
- 2 ta tovuq filmi.
- lampochka.
- Sabzi.
- 2 osh qoshiq. O'simlik yog'ining qoshiqlari.
- 200 g muzlatilgan brokkoli.
- 2 pomidor.
Siz tayyorgarlik ko'rayotganda:
Ikki litr suv bilan tovuq filtosini to'kib tashlang, qayvayozga olib keling, so'ngra past olovda 1,5 soat pishiring. Bulyonni tuzating va filetıtılamlarni kesib oling. Sabzi tozalaymiz va piyozni ishqalaymiz, shundan keyin biz sabzi bilan sabzi kesib tashladik. O'simlik moyida engil qovurilgan piyoz va sabzi. Biz yana bir bor bulonni qaynatishga olib, ichiga qovaymiz va uch daqiqa pishiramiz. Brokkoli va 5 daqiqa pishirib pishiring. Pomidorni tozalang, kesing va bulonga sabzavotlarga qo'shing. Ta'mga tuz qo'shing va yana besh daqiqa pishiring. Tayyor, siz sho'rvaga xizmat qilishingiz mumkin.