- mol go'shti (Filament, yong'in yoki kesish) - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiq qoshiqlar;
- Smetana - 3 ta to'liq san'at. qoshiq qoshiqlar;
- qovurish uchun o'simlik o'simliklari;
- 1 ta tsp ketchup;
- Yashillar, tuz, tatib ko'rish uchun qalampir.
Go'sht tolalar bo'ylab ikki barmoqning qalinligi bilan kesilgan va uni takrorlash kerak, so'ngra 1-1,5 sm kengligi 4-5 sm dan oshiq bo'laklarga bo'ling.
Piyoz toza, mayda kesilgan, o'simlik moyidagi qovurilgan idishda shaffoflikni olish. Go'shtda qoling. 5-7 daqiqa katta olovda qovuring, doimo aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing, so'ngra 2 osh qoshiq quying. Unning qoshig'i, hamma narsani aralashtiring. 3 ta to'liq osh qoshiq smetana, 1 choy qoshiq ketchup (yoki pomidor-pastae) va yana 5 daqiqa, vaqti-vaqti bilan aralashish. Agar idish quyuq bo'lsa, siz qaynatilgan suvni qo'shishingiz mumkin. Jadvalga murojaat qilganda, yangi tug'ralgan ko'katlar seping. Yon idish sifatida qaynatilgan guruch yoki kartoshkalarni qo'llashingiz mumkin, agar siz parhezda bo'lsangiz, unda salat taom qo'shing.
Bizning oshpazimiz uchun boshqa retseptlar Facebook sahifasiga qarashadi.