- Renat, shirin pech - Farzandlaringizning orzusi?
- Bolaligidan men oshpazlik san'atini orzu qilardim. Oilamda hamma ovqat pishirishga bag'ishlangan: Ota restoran mashinasida ishlagan, onasi juda mazali va buvisi shirinliklar uchun ham aybdor edi. Va men shunchaki uning izidan bordim: men yoshligidan pishirishga va pishirishni davom ettiryapman. Oyim bolaligida ikki yoshda, men go'sht maydalagich bilan uxladim - bilasiz, masalan, stolga vidalangan. Men usiz uxlamadim. Ota-onalar birinchi pulni berishganda, o'zimni mikser sotib oldim. Men buning uchun tashlab ketilgan edim. Axir, ular kiyimimni o'zimga sotib olganim uchun pul berishdi ...
- Siz birinchi kekingizni qachon qildingiz?
- Shiftning yo'lim etti yildan boshlandi. Bu yoshda birinchi kubokimni pishirdim. Bu Xrushchevdagi kichkina oshxonada, unda faqat mening ixtiyorimda gaz pechkasi bor edi. Va men oldim! O'shandan beri men biron bir narsani tayyorlayman, non yoki krujka bo'ldim. Albatta, dastlab xamir menga onamni qilishni va o'zimni o'rganganimdan keyin yordam berdi.
Yana Rudkovskaya keki
- Siz nafaqat pechni, balki yulduzlar bilan aloqalarni o'rganasiz, bu siz bilganingizdek, juda ajoyib mijozlar ...
- Ba'zi sabablarga ko'ra, ko'pchilik rassomlar va ko'rgazma biznes vakillari bilan ishlash qiyinroq deb o'ylashadi. Ishonchim komil emas. Ko'p yillar davomida biz juda ko'p yillar davomida tanish bo'lganmiz, hatto do'stlar ham va biz muntazam ravishda ko'rinib turibdik. Hamma munosabatlar juda iliq va ishongan, pax-ana, hamma narsa muammosiz edi. Qoida tariqasida, ularning barchasi odamlar band, shuning uchun ular mening didimga tayanib, buyurtma berishadi. Masalan, men "The The The" namoyishi bo'yicha Yana Rudkovskaya uchun kek qilganida, uning xohishlari shunga o'xshash narsaga qaradi: "Renat, o'zim" nutaker "- mish-mishlar bilan kerak." Bu butun tartib. Men buni ta'mimga qildim - hamma qoniqdi.
- Siz "Uy-joy-2" etakchi "uy-2", Borodina, ularning injiqligi bilan bog'liq ...
- Men juda tez ular bilan umumiy til topdim. Olga Buzova unga kutilmagan sovg'a bo'ldi - u eskizni ko'rmadi. Uning yagona istagi rang haqida: u oq-qizil ohanglarda tortni xohladi. Bu erda biz birinchi marta "urish yurak" texnologiyasini qo'lladik - bu elektr yoritgichining murakkab ko'p bosqichli tizimi. Barcha "yuraklar" ning orqa qismida, shuningdek, pirojniy ichida elektr quvurlari bilan maxsus trubka o'rnatildi. Orqagisining butun tizimi uzoqdan boshqarildi. Va karameldan olingan bayram keki bilan bezatilgan lampalar.
Olga Buzova uchun tort
Ksenia Borodina uchun pirojniyda men avval karameldan yorqin ranglarning ta'sirini ishlatganman. Kseniya mening tug'ilgan kunimda pirojniy tartibi bilan menga murojaat qilganida, biz karamel gullari bilan qor-oq pishirishga qaror qildik va ildiz ichida kichkina LED edi. Aytgancha, bu lampochka bilan lampochka bilan jarohatlaydi, kekning yagona yodgor komponenti.
- Siz Filipp Kirkorov uchun ajoyib pirojniy pishirasiz. Yaratilishingizni qanday ko'rgan bo'lsangiz, qo'shiqchi qanday javob berdi?
- Filipp Kirorov uchun pirojniy haqiqiy san'at asarini namoyish etdi. Uning o'zi Versal XIVning rasmlarini bezatgan holda bagetning aniq nusxasi bo'lgan bagetda turar edi. Yuqori qavatda pirojniy "Men" katta "i" harfi va markazda - karamel va karamel olmosidan kelib chiqadigan ulkan qirol toji bor edi. Hammasi karameldan kristalli rinstones bilan qoplangan edi, mutlaqo shaffof edi. Toj zalida pirojniyni olib tashlaganda, uning o'qi atrofida aylanadigan va rinestons bilan toshlar juda chiroyli yorqin nurni berdi. Ushbu oshxona durdoning bir oy davomida ikki yuz kishini ishladi va pirojniy tadbirdan bir kun oldin pishirilgan. Hammasi bitta tafsilotga shaxsan da'vo qildi. U tayyor tortni ko'rganda, birinchi narsa so'radi: "Coron eydi?" (Tabassum.)
Filipp Kirkorovning yubileyi uchun tort
- Aytishlaricha, siz pishirgan kun ... qal'a?
- Ayni paytda mening eng katta loyiham - "Zwinger Castle" - to'y keki. Men buni yaqin do'stlarim uchun qildim. Loyihada 12 ta mualliflik tashkilotlari ishtirok etdi! Kekning balandligi 3,5 metr, uzunligi 7 metr, og'irligi 4 tonna. Ko'p yillar oldin bir marta, menga barok uslubida biror narsa qila olishimni so'rashdi. Men turli xil fotosuratlarni ko'rib chiqishni boshladim va men ko'rgan birinchi narsa Zvamer. Men unga oshiq bo'ldim va uni qanday amalga oshirishni o'ylab ko'rdim. Men ushbu loyihani yiliga uch oy ichida amalga oshirganman. Natijada, u oq shokoladli qasrning yeyiladigan joyini chiqardi, ichkarisida kelin va kuyovning bir-birlariga va birinchi raqsining videosining suratlarini uzatadigan o'nta ulkan ekranlar va ularning birinchi raqsining videosi. Keklar kemani egzozni shamollatishda, monitorlar yonmaydi.
Renataning eng katta loyiha - "Zwinger Castle", uch yarim metr, uzunligi - etti metr, vazni - to'rt tonna
- Renat, ramkada sizning qattiq belgini ko'rinadi. Bu dastur uchun maxsus ixtiro qilingan rasmmi yoki siz hayotda qat'iy boshingizmi?
- Men Loyihada hech kimni o'ynamayman: hayotda nima bor, ular va ekranda. Mening shaxsiy xodimlarimni boshqarish tizimi bor. Men qandolatchilarni yoki dizaynerlarni ishlashga olib bormayman, lekin men bilan birga bo'lganlarga, shuningdek, oshpazlik san'atiga ham bor. Va professional teskari bilan, ko'pincha ishlash qiyinroq. Shuning uchun men kadrlar bilan shaxsan yordamchilar uchun intervyu olgan idish yuvish mashinalaridan juda intuitiv ravishda yollashaman. Bu menga jamoada ko'p muammolardan qochishimga imkon beradi.
Renataning ba'zi shirinliklar ham drayverlar bo'lishdi. Andrey Malaxov studiyasida bezaklardan biri
- Qizig'i shundaki, o'g'lingiz O'g'lingdan nima?
- O'g'il har kuni menga o'xshay bo'ladi. U doimo savol bermoqda: "Nega?" "Yoki" menga aytmaguningizcha men ketmayman. " Va mening fe'l-atvorimda bir xil! Masalan, men malaka oshirish kurslariga borganimda, agar biron narsani tushunmasam, men hech qachon tinglovchilarga savol berishga shoshilmayman. Va endi o'g'lini tomosha qilib, u bir xilligini tushunaman. Kamoryaz san'atiga kelsak, men uni oshxonaga jalb qilmayman, chunki uy deyarli ushlangan. Garchi men, ayniqsa o'zbek palovi pishira olardim.
- Qanriklarning o'zlari ovqatlanmayapti deb ishoniladi ...
- Men intervyu beraman va yonimda - bu findiqli uchta qora shokoladli plitkalar. Men ularni kun davomida eyishni rejalashtirdim. Shuning uchun, ha, men sevaman. Ammo men kek va keklarni iste'mol qilmayman.