Pishirilgan qalampir bilan penne
4 ta porsiya uchun: 300 g ko'pik, 2 ta labat, 3 bolgar qalampir, 1 piyoz, 2 ta klionlar, 80 g 80 g pishloq, o'simlik moyi, tuz, qalampir, ko'katlar.
Tozalash vaqti: 1 soat.
Bolgariya qalampiri pishirish varag'iga qo'ydi, o'simlik moyini quyib, pechga qo'ydi, yigirma daqiqa qizdiriladi. Tayyor qalampir sovuq suvga soling, shunda qobig'ini olib tashlash osonroq bo'ladi. Qalampir va kesilgan holda tozalang. Piyozli panjaradagi qovurilgan idishda piys va sarimsoqni maydalang. Kamon va sarimsoq bolgar qalampiriga qo'shing. Sabzavotlarni yana o'n daqiqa davomida olovda ushlab turing, doimo aralashtiring. Penne yoki boshqa har qanday makaron qaynatiladi va sabzavotlarga qovurilgan panada yotadi. Yalang'och ko'katlar idishga va agar xohlasangiz, pishloq bilan tanishtiring. Makaron pishloq bilan sepilganda pishloqli.
Kolbasa. .
Qovoq pyuresi bilan so'radi
8 kolbasa uchun: 1 osh qoshiq. Limon sharbati, 1 osh qoshiq. Xantal, 1 osh qoshiq. Asal. Pure uchun: 400 g oshoq, 60 g yog'i, 30 g ko'katlar, 150 g pishloq, 1 osh qoshiq. O'simlik moyi, tuz.
Tozalash vaqti: 50 daqiqa.
Qovoq pyuresi. .
Har qanday kolbasa sotib oling va ularni patnisga qo'ying. Ularning yarmi xantal, asal va limon sharbati va pechga qo'yish, 200 darajaga, yigirma daqiqa qizdirilgan. Sovuqni yon idishga soling, uni mayda bo'laklarga kesib oling va charchagan suvni o'simlik moyi bilan to'ldiring. Qashshoq daqiqa yigirmata pishiring. Keyin uni blenderga aylantiring va pyuresimning holatiga olib keling. Siz ham qovoqni qo'lda o'rashingiz mumkin. Ikkita qaymoqli moyli pyuresi, ko'katlar, pishloq va aralashma qo'shing.
Xurmo bilan kubok. .
Xurmo bilan kovakka
Xamir uchun: 2 xurmo, 250 g un, 200 ml kefir, 100 g shakar, 1 ta tuxum, 1 ta tuxum, 12 g pishirish kukuni, 2 soat. Apelsin, 1 osh qoshiq. Quruq doljin, o'simlik moyi.
Tozalash vaqti: 1 soat.
Bir piyolada unga, shakar, to'q sariq va kefirni aralashtiring. Kublarga kesilgan xurmo va xamirga qo'shing. Pishiruv kukuni, doljin, tuxum va sariyog 'bilan tanishtiring. Pishirish shakli o'simlik moyi bilan yog'diring va xamirni unga joylashtiring. O'ttizlik bilan o'ttizta chavandozlar ikki yuz darajaga teng. Qo'llash paytida shirinlikni bezang.
"Baryshnya va oshxona", TVC, yakshanba, 10:55