Mo'minlar semirishga olib keladigan uglevodlar hali ham keng tarqalgan. Biroq, bu ozuqa moddalari tana vazniga halokatli ta'sir ko'rsatmaydi - agar, albatta, ularni juda katta miqdorda ishlatmang.
Qo'shimcha kilogramm yog 'tanada katta miqdordagi kaloriya iste'mol qilish natijasida, xususan, shakar va kraxmal emas. Bunga har qanday manbalardan olingan kaloriyalar - uglevodlar, yog 'yoki oqsillar kiradi. Aslida, birinchi navbatda, yog'larning ortiqcha kaloriyasi, bu masaladagi uglevodlar oldidan, asosan yog 'to'qimalariga aylantiriladi.
Qarorning o'zi muammolarning aybi deb hisoblash mumkin emas. Parhezologiya sohasidagi ba'zi taniqli mutaxassislarning fikriga zid ravishda, shakar bezak to'qimalarida to'planishni keltirib chiqarmaydi. Albatta, insulin darajasi uglevodlarning so'rilishi paytida ko'tariladi - bu mutlaq haqiqatdir. Va bu juda normal. Insulin energiya uchun qonda bo'lgan glyukoza va jigarni hujayralarga, mushaklarga yoki jigarga ko'chirishga imkon beradigan energiya to'plash jarayonini tartibga soladi. Jismoniy sog'lom odamda zarur norma, insulin va glyukoza darajalariga erishgan holda har doim boshlang'ich ko'rsatkichga qaytadi. Glyukozani semiz to'qimaga aylantirish faqat tanangizdan ko'proq kaloriyadan foydalansangiz, mumkin.
Ortiqcha vazndan aziyat chekayotgan odamlar oddiy tana vazniga ega bo'lgan odamlarga qaraganda ko'proq shakarni iste'mol qilyapsizmi? Shunday qilib, ularning barchasi anketalar - shirin tishlarmi? Ushbu taxmin mavjud bo'lmagan ma'lumotlar mavjud emas. Umuman olganda, shirinliklar uchun sevgi shirin ovqatni ishlatish majburiy ravishda suiiste'mol qilishga olib keladi degani emas. Albatta, konfet, cookie fayllari va shirinlar kabi shakarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat kerakli darajada kaloriya iste'molini keltirib chiqarishi mumkin. Ammo bu ortiqcha kaloriyalar umuman uglevodlarda bo'lishi mumkin. Ba'zi odamlarni kuzatayotgan ovqatni suiiste'mol qilish sababi, shirinlikka emas, balki sevaman va shirin emas. Aslida, ular oziq-ovqatdan kamroq shakar olishadi, lekin ko'proq yog'lar - va shuning uchun ko'proq kaloriyalar.
Ortiqcha vazn turli omillarning umumiylik, xususan, irsiyat, atrof-muhit, turmush tarzi va umuman oziq-ovqat tanlash ta'siri ostida ko'rinadi. Sizning vazningiz normal holatida qoladi, siz egan mahsulotdagi kaloriyalarning umumiy sonini nazorat qilishingiz va harakatlanuvchi turmush tarzini boshqarishingiz kerak. Ratsionda shirinliklarni minimal darajada pasaytirishni istaganlar, kamroq kaloriya qo'shimchalarini yanada jozibador qilishiga yordam beradigan aromatik oziq-ovqat qo'shimchalarini (masalan, doljin yoki vanilin) tavsiya etishlari mumkin.