- 250 ml sut;
- 2 sarig'i;
- 6 g quruq xamirturush;
- 1 osh qoshiq. tuzlar;
- 500 g un;
- 3 osh qoshiq. Shakar qoshig'i;
- 1 osh qoshiq. vanil shakar;
- 75-100 g quritilgan mevalar (mayiz, Kuraga, anticy Clanberries yoki Gilos, shuningdek, to'q sariq qobiq, yong'oqlar) kafanlar ham o'tiradi;
- 75 g sariyog ';
- 50 g. Sah. vakolatlar;
- limon sharbati.
Ushbu miqdordagi mahsulotning ikki katta bo'laklari olinadi yoki 4 ta kichik. Issiq sut, shakar, xamirturushning yarmi va yarmi, xamir ovqatli plyonka bilan idishlarni (agar toza sochiq bo'lsa, uni qoldiring) va uni toza sochiq bilan yoping. Opara o'rnidan turib, bir necha bor oshib, pastga tushishi kerak. Odatda taxminan 4 soat davom etadi. Tuzni oparanga qo'ying, mayda tug'ralgan quritilgan mevalar, vanil shakar va 2 sarig'i. Keyin qolgan un va eritilgan sariyog '. Xamirni tekshiring, oziq-ovqat filmni yana yoping va xamirni keling. Taxminan bir soat ichida xamir hajmni oshiradi. Xamirni shaklda qo'ying va taxminan 30 daqiqa masofani bering. Agar shakl silikon yoki qog'oz bo'lsa, unda uni moy bilan moylash kerak emas. E'tibor bering, xamir pishirilganda, shaklning chetiga etmasdan, ozgina turing.
Pechni 220 darajaga qizdiring. Bu kekni taxminan 30 daqiqa pishirib (agar sizda katta shakl bo'lsa, u biroz ko'proq vaqt talab qilishi mumkin).
Yuzni yasash uchun shakar kukunini limon sharbati bilan aralashtiring va darhol ozgina sovutilgan keklarga qo'llang. Agar sizga oqsil muzlashi yoqsa, u xamirdan qolgan oqsildan, 1 stakan shakar kukuni va lion sharbati ularni kuchli ko'pikka aylantirishi mumkin.
Agar siz glazessiz keklarni afzal ko'rsangiz, ularni vanil shakarining ustiga seping. Shunday qilib, shakar bir xil bo'lib qoldi, uni kichkina elak orqali qiling. Eng yaqin xamirdan pishirish kamroq rahmat, shuning uchun kekingiz yangi bo'lib qoladi.
Bizning oshpazimiz uchun boshqa retseptlar Facebook sahifasiga qarashadi.