Pirog "nokturne" ("eng jozibali va jozibali")
Umid hamkasblari moda kiyimida va shirin bilan ishlash uchun kelganida, hamkasblarini hayratda qoldirdi. "Endi men sizga barcha pirojnoe" Nokturne "ni davolayman. - "Onam pishiriq bir xil, ammo retseptda u" choy "deb nomlanadi.
Tarkibi: 1 stakan shakar, 1 stakan qora qora yasalgan choy, 6 osh qoshiq. l. Har qanday suyak murabbo, o'simlik yog'i, 380 g un, 1,5 soat. Soda, limon sharbati (sirka bo'lishi mumkin).
Tayyorlash usuli: Kuchli choyni pishiring, sovuguncha kutib turing. Chuqur idishda choy quying, murabbo qo'shing va aralashtiring. Shakarga ega shakarga ega bo'lish uchun u eriymaydi. Tuz, 6 osh qoshiq quying. l. O'simlik moyi. Unni choyshabga soling, yaxshilab aralashtiring, shunda bo'lak yo'q. Soda limon yoki sirka sharbati bilan o'chiriladi va sinovga qo'shing. Faroli o'simlik moyi bilan moylangan, xamirni to'kib tashlang. Pechni 180 darajaga qizdiring. 35-40 daqiqa tortini pishiring.
"Sizning so'nayotgan baliqingiz qanday bo'ladi ..." - bu ibora qanotli
Surat: "taqdirning istehzosi" filmidan yoki paromingizdan zavqlaning!
Filtr baliqlari ("taqdirning qasosi yoki paromingizdan zavqlaning!")
Xippolit, qayg'uni mast, kvartiraga Naega qaytib keldi. Oshxonada u gazak bilan o'tirdi va mashhur iborani aytdi: "Sizning baliqingiz qanaqa gulchadir ..."
Tarkibi : Sudrak (1 kg), 2 ta piyoz, 2 sabzi, 1 limon, dona, maydanoz, maydanoz ildizi, limon, 3-4 xushbo'y qalampir, 2,5 osh qoshiq. l. 1 litr bulon uchun jelatin, tuz.
Tayyorlash usuli: Baliqchilikda finlar, suyaklarni olib tashlang, bosh va dumini kesib tashlang. Teri bilan birga bo'laklarga bo'ling. Baliq bo'lakchalari teridan pastga tushirilgan, boshni, dum, fin va katta suyaklarni parchalash uchun. Suv quying va qaynatishga olib keling. Ko'pikni ijaraga oling, bulon sabzi, maydanoz ildizi, dafna barg, qalampir va karnati, tuz. Taxminan bir soat davomida pishiring, ko'pikni otib, kuchli qaynatishga ruxsat bermang. Baliqni olib tashlang va salqin, shtamm bilan bulon. Gelatin suvida ishlaydigan iliq bulonda tanishtiring, aralashtiring, olovga qo'ying va qaynatishga olib keling. Baliq bo'laklarini, limon tilimlari, ko'katlar, qaynatilgan sabzi parchalash uchun yoqilg'i uchun shaklida. Buylovni to'kib tashlang va muzlatgichga qo'ying.
Doktor uydagi uydagi uyda go'sht to'plarini tayyorlash
Foto: pixabay.com/ru.
Go'sht to'plari ("doktor uyi")
Doktor Xeya go'sht to'plarini qanday tayyorlashni o'rgandi. Shu bilan birga, pishirish suvi bor: giyohvand moddalar yoqilmaydi, u limon sousini pasaytiradi.
Tarkibi: 500 g mol go'shti maydalangan go'sht, 2 dona oq non, lampochka, tuz, qalampir, muskatmoge. Soli uchun: 400 ml bulon (suv mumkin), 4 osh qoshiq. l. qaymoq, 2 osh qoshiq. l. Un.
Tayyorlash usuli: Piyoz o'simlik moyiga mayda-chuyda maydalangan va oltin qobig'iga qovuradi. Qishloq, piyoz, tuz, qalampir va muskl va muskatqa qo'shing. Aralashtiring. Köfte köfte. Ularni moyga qovuring. Blenderda krem, bulon, un. Sos bilan to'plarni to'kib tashlang, qaynatishga olib keling va sous qalinlashadi. Siz ko'katlar bilan sepishingiz mumkin.