- 150-200 g. Har qanday tvorog;
- 2 tuxum;
- 4-5 osh qoshiq. qoshiq un;
- ½ h. Pishirilgan kukunning qoshig'i (agar sizda bo'lmasa, sodani limon sharbati bilan o'chiring);
- 2 osh qoshiq. shakar qoshig'i (ta'mga);
- ½ stakan quritilgan mevalar yoki shitdonlar;
- sepish uchun shakar kukuni;
- ½ limon, shakar bilan ishqalanadi;
- chimdik tuz.
Suv yoki konyakda namlangan quritilgan mevalar. Kindagi pishloqingizni bir hil massaga qadar tuxum bilan aralashtiring (mixchidan foydalaning). Limondan mazhabni kesib, uni blender yoki juda keskin kesilgan. Oq qobig'ini olib tashlang, suyaklarni va blender yoki go'sht maydalagichni olib tashlang. Ikkita to'liq qoshiq shakar bilan limon qo'ying. Agar siz shirin krujkalarni yoqtirsangiz, shakar miqdorini oshiring. Bir tvorog bilan idishga qo'shing va aralashgan kukun, tuzni suzib, pishiring va asta-sekin uni qo'shib, quritilgan mevalar va faol hosil qiling. Xamir qalin smetana kabi mustahkamlik bo'lishi kerak. Xamirni kovaklar uchun shaklga to'kib tashlang, pechni 25 minut davomida 180 darajaga qo'ying. Shakar kukuni bilan seping, meva yoki rezavorlar bilan murabbo va sovutib oling.
Bizning oshpazimiz uchun boshqa retseptlar Facebook sahifasiga qarashadi.