Sprot sendvichlari
Har bir Sovet XostSessing har doim kavanoz, stavka, quyultirilgan sut, yashil no'xat va tezkor qahvani etkazib berishga harakat qilishdi. Spratlar lazzatlanish deb hisoblangan va faqat bayram stolida xizmat qilishgan.
Tarkibi: ½ Baton (Baguet), Sprat, 4-5 ta tuzlangan bodring, 1-2 chinnigullar, 4-5 osh qoshiq sarimsoq, 4-5 osh qoshiq sarimsoq. mayonez, arpabodiyon yoki maydanoz.
Tayyorlash usuli: Baton dogisiz panada kesilgan va quruq. Bodring arastalarni kesib tashlaydi. Maydonezda sarimsoq. Siz pee-da. Otishdan yog '. Har bir bo'lak non moylash mayonez. Keyin ko'katlar, bodring va yuqoridan - buloq.
Makaron tushadi
Mamlakatimizda ushbu taom 60-yillarning o'rtalarida paydo bo'ldi. Umuman olganda, makaron makaron XIX asr oxirida kemalarga muhrlar va suvni tejash uchun ixtiro qilingan. Bir parcha go'shtdan, birinchi pishirilgan sho'rva, keyin go'shtning o'zi yon ovozli taomga ulangan.
Makaron tushadi
Foto: pixabay.com/ru.
Tarkibi: Tutu Makaron, 500-700 g minsli, lampochka, tuz, qalampir.
Tayyorlash usuli: Kungaboqar yog'idagi qavrilgan panada mayda to'ldirish, mayda tug'ralgan lampochka qo'shing. Tuz, qalampir. Makaron qaynatish. Masterani qiyma go'sht bilan bog'lang, yaxshilab aralashtiring.
Po'pak bilan kartoshka
SSSRdagi eng sevimli taomlardan biri. Ayniqsa talabalar, sayyohlar, serverlar bilan mashhur. Bunday kartoshka kattalar va bolalarni yaxshi ko'rar edi, ular hatto ta'tilga yoki kutilmaganda mehmonlarga tayyorgarlik ko'rishgan.
Tarkibi: 1 ta cho'chqa go'shti yoki mol go'shti, 800-1000 g kartoshka, tuz, qalampir.
Tayyorlanishi usuli: kartoshkani bo'yash, katta bo'laklarga bo'ling. Suv quying va pishiring. Kartoshka deyarli tayyor bo'lganda, unda gumbazning barcha tarkibini qo'shing. Kerakli izchillikka qarab, suv suyuq bo'lish uchun suv biroz birlashtirilishi yoki qoldirilishi mumkin. Kartoshkadagi idishlarning bayram versiyasi uchun alohida-alohida qovurilgan piyozni sabzi va yashil no'xat bandi bilan qo'shildi.