- yong'oqdan eng sevimli murabbo. Yaqinda o'zim uchun ochilgan, men uning deyarli karamel ta'mi juda yoqdi. Agar buvisi bergan an'anaviy murabbo haqida gapiradigan bo'lsak, albatta, suyaklar bilan gilos. Suyaklar mening fikrimcha, eng qimmatli. Bolaligida u ko'kkumlarni shakar bilan yaxshi ko'rar edi - yozda biz ko'pincha Boltiqbo'yi davlatlarida dam olamiz va ko'k dengiz dengizi bor. Biz uni butun marabonlar bilan to'pladik. Men shuningdek, qulupnayni shakar bilan sevaman. Bu juda mazali va juda foydali, chunki u qayta ishlanmaydi va agar u darhol muzlatgichga yashirsa, uzoq vaqt saqlanadi.
Shakar bilan qilingan qulupnayga chalg'itilmagan
Foto: pixabay.com/ru.
Qulupnay shakar bilan
Tarkibi: 1 kg shakar qumi, 1 kg qulupnay (bu mutanosib, siz 2-3 marta og'irlik bilan ko'proq vaqtni olishingiz mumkin).
Tayyorlash usuli: Trave birinchi dunk. Keyin sochiqda parchalanib, quriting. Keyin meva maydalagich yoki blender bilan rezavorlarni qayta ishlang, shakar qo'shing va muzlatgichga qo'ying. 2-3 kun davomida tarkibni aralashtirish kerak, chunki shakar darhol eritilmaganligi sababli. Uch kundan so'ng, yuqoridan shakar bilan sepilgan bankalarga parchalanish mumkin. Bizni protseduradan oldin banka va qopqoqni sterilizatsiya qilishdan oldin eslatma bermaymiz.
Gilos murabbo juda qalin
Foto: pixabay.com/ru.
Suyaklar bilan gilos (qalin)
Tarkibi: 1 kg gilos, 1 kg shakar.
Tayyorlash usuli: Mevalar namlash, buzilishni tekshirish - murabbodagi mevalarni qo'yish taqiqlanadi. Shakarni shakar bilan tozalang va sharbatni yoqish uchun 3 soat davomida qoldiring. Shundan so'ng, barcha tarkib bilan itarish pechkada yuboriladi. Pishirish vaqti qaynayotgandan 10 minut o'tgach. Doimiy ravishda aralashtirib, ko'pikni silkitishni unutmang, shuning uchun buvim har doim qilgan. 10 daqiqadan so'ng, yirtilgan idish pechkadan olib tashlanadi va 12 soat davomida salqin joyda - baholash uchun. Keyin yana pechkada murabbo bilan murabbo qilib, qaynatib oling, 5 daqiqa qoldiramiz va 12 soat turamiz. Uchinchi marta, murabbo muvofiqligi bir hilga aylanishi uchun kerakli qalinlashmaguncha pishiring. Tayyor murabbo toza va sterilizatsiya qilingan bankalar va kemaga salqin joyda yotadi.