Yashil piyoz va yashil qaymoqli krep
Tarkibi: 200 ml kefir, 200 g un, 1 tuxum, 1 sarion, 1 ta yashil piyoz, 2 sarimsoq tilim, ½ H. Soda (yoki pishirish kukuni), ½ H. Tuz, 5-6 osh qoshiq. O'simlik moyi. Krem uchun: 1 AVOCADO, 3 osh qoshiq. Yumshoq pishloq, 2 bo'lak sarimsoq, 2 osh qoshiq. Zaytun moyi, ½ limon.
Tozalash vaqti: 30 daqiqa.
Kefir aralashmasi bir choy qoshiq soda, un, tovuq tuxum va tovuq sarig'i bilan aralashtiring. O'simlik moyini qo'shing, aralashtiring va unga unga unni taklif qiling. Xamirga mayda tug'ralgan yashil piyoz, maydalangan pishloq va notinch sarimsoqni joylashtiring. Kichik fritters pishiring. Suyuq pana, yumshoq pishloq, bir necha tomchi zaytun moyi, limon va sarimsoq sharbati. Blenderda maydalang.
Kartoshka savatlarida köfte. .
Kartoshka savatchalaridagi köftumlar
Tarkibi: 4-5 kartoshka, 50 g sariyog ', 2 osh qoshiq. Un, 150 g cho'chqa go'shti shahri, 150 g mol go'shti, 1 lampochka, 2 osh qoshiq. Qaynatilgan guruch, 2 ta tuxum, 100 g maydalangan pishloq, tuz, qalampir, ziravorlar.
Tozalash vaqti: 1 soat.
Kartoshkani qaynatib oling va uni sariyog ', un va qamchilangan tuxum bilan uring. Go'shtli go'shtni bitta tuxum bilan aralashtiring, qaynatilgan guruch, tuz, qovurilgan piyoz va un. Piyozlashning pishirish shakllari, kartoshka pyuresi kartoshka soling, ularda kartoshka pyuresi kartoshkalarini chuqurlashtiring, bu har bir hujayrada go'shtni tortadigan go'shtni chuqurlashtiring. To'rt pishloq bilan seping va pechga yuboring, 20 daqiqa davomida 190 darajaga ko'tariladi.
Olma pirojnomasi. .
Olma perserti
Tarkibi: 100 g shakar kukuni, 50 g sariyog ', 2 ta tuxum, 1 kg olma, ½ limon, 2 soat. Doljin, tuz, mayiz.
Tayyorlash vaqti : 1 soat.
Qobig'idagi olma va kub shaklida kesilgan. Skeletga soling, suv qo'shing, limon yarmini qo'shing va sekin olovda ball. Keyin olma mayiz, chang shakar, doljin, sariyog 'va tuxum bilan aralashtiriladi. Mix, shaklga quying va pechga yuboring, qirq daqiqaga 160 darajagacha isitiladi. Tayyor shirinlik muzqaymoq bilan xizmat qilish mumkin.
Sut-pista kokteyl. .
Sut-pista kokteyl
4 ta porsiya uchun: 250 g pista muzqaymoq, 1 l sut, 3 osh qoshiq. Asal, muz.
Tozalash vaqti: 10 daqiqa.
Blenderda pista muzqaymoq sut, asal va muz bilan aralashtiring. Bu juda chiroyli chopiladi, keyin ko'zoynak ustiga quying.
"Baryshnya va oshxona", TVC, yakshanba, 7-iyun, 10:55