Issiq mol go'shti salatasi
4 ta porsiya uchun: 200 g mol go'shti tenderloin, ½ TSP. Qora qalampir, 1 ta Chile qalampir, 2 bodring, 1 sabzi, 1 seldereya, 1 ta qizil bolgar qalampir, 100 g guruch noodles. Yoqilg'i quyish uchun: 2 osh qoshiq. Baliq yoki soya sousi, 1 osh qoshiq. Lyme sharbati, 2 osh qoshiq. Semae moyi, 1 osh qoshiq. Zaytun moyi, 1 osh qoshiq. Sarimsoq moyi, 1 osh qoshiq. Asal, 10 g kolse.
Tozalash vaqti: 30 daqiqa.
Mol go'shti filtri, o'simlik moyi bilan moylang va har tomondan qovuring. Ikki qoshiq baliq ovlash yoki soya sousi, seame, sarimsoq va zaytun moyi, shuningdek asal, qars va lyme sharbatini aralashtirish va urish uchun yoqilg'i quyish uchun. Bolgariya va o'tkir qalampir, sabzi, bodring va seldereyni kesib oling. Sabzavotlarni yonilg'i quyish bilan va ozgina ohak sharbatini tashlang. Sovuq suvni to'kish uchun besh daqiqadan so'ng besh daqiqa guruch noodles. Tayyor non salatga qo'shing. Shuningdek, qovurilgan mol go'shti bor, ingichka tilim va mayda tug'ralgan shisha tolali tolali.
Köfte bilan sabzavot sho'rva. .
Köfte bilan sabzavot sho'rva
6 ta porsiyada: 2,5 litr tovuq bulyon, 300 g gazet, 1 ta tuxum, 1 burilish boshi, 1 qizil bolgar qalampir, 2 selderey jarohatlaydi, tuz, qalampir, ko'katlar.
Tozalash vaqti: 40 daqiqa.
Tovuq bulyoni panga to'kib tashlang, so'ng uni bulbulyatsiya qiling, shuningdek, dilimlenli sabzi, qizil qo'ng'iroq qalampiri va selderey. Tayyorlashgan, gazet go'shtini go'sht maydalagich orqali maydalash, tuxum, tuz va qalampir qo'shing. Yiqilib, köftani aralashtiring. Go'sht to'plarini sho'rvaga olib boring. Go'shtlarning tayyorligi va har qanday ko'katlarga xizmat qilguncha pishiring.
Bodom va tayanes bilan pishiriqlar. .
Bodom va zucats bilan pishiriqlar
Tarkibi: 200 g bodom parchalari, 200 g shakar, 100 g, 50 giq sariyog ', 50 g mandarin zakotlar, 2 soat. Vanil shakar, 50 ml sut. Glazes uchun: 250 g shakar kukuni, 1 osh qoshiq. sut.
Tozalash vaqti: 30 daqiqa.
Manarine mayda kesilgan va shakar bilan panada aralashtiriladi, vanil shakar va sariyog '. U erda biz bodom parchalanib, sut quydik. Panni pechka ustiga qo'ying va aralashtiring, shakar eritib oling. Omma qaynatilganda, qovurilgan panani olovdan olib tashlang va asta-sekin un quying. Yaxshilab aralashtirish. Olingan xamir pergament tomonidan yo'q qilingan podsholikka olib chiqilgan osh qoshiq yordamida xamirni chiqaradi. 100 darajadan 10 da. Sutni chang shakar bilan aralashtiring va tayyor pishiriqlarni moylang.
Baryshnya va oshxona, TVC, yakshanba, 10:05