Farzandimizda onam sizga mayiz va kungaboqar yog'i bilan sabzi salatasini berganini eslaysizmi? So'nggi yillarda odamlar A vitaminidan foydalanish samaradorligiga ishonishni to'xtatdilar, bu avvalgi o'nlab yillardagi afsona ekanliklarini hisobga olsak. Shu bilan birga, olimlarning yangi tadqiqotida odamlar vitamin ko'rishning tiklanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatishini isbotladi. Chet el tajribasi haqida gapiradigan va sabzidagi mazali taomlarning bir nechta versiyasini baham ko'radiganlar.
Amerika tadqiqotining natijalari
Yangi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, A vitaminining 9-selektsiyasining bir nechta dozasi diabet bilan bog'laydigan sichqonlarda vizual funktsiyaning pasayishini sezilarli darajada sekinlashtirishi mumkin. Amerika patologiyasida nashr etilgan tadqiqot olimlarga diabetik retinopatiya bilan bog'liq bo'lib, ularda diabetik retinopatiya bilan bog'liq bo'lgan ko'zlarning yo'qolishini samarali davolash usullarini ishlab chiqishga yordam beradi. Milliy instituti ma'lumotlariga ko'ra, diabetik retinopatiya - bu diabetli odamlarda qarashni yo'qotishiga olib keladigan ko'z kasallikidir. O'rta va keyingi bosqichlarda davlat retinada qon tomirlariga zarar etkazishi sababli sodir bo'ladi. Qandli diabetli odamlar yuqori qondagi shakar darajasi tufayli sog'lomlashtirish xavfi. Shakar qon tomirlarini to'sib qo'yishi mumkin, bu qon ketishga olib keladi. Ko'z yangi qon tomirlarini ishlab chiqarishi mumkin, ammo ular odatda yaxshi ishlaydi va qon ketishi ham mumkin. Davolash inson salomatligiga qarab in'ektsiya, lazerni davolash yoki ko'z jarrohligi shaklida amalga oshirilishi mumkin. Keyingi bosqichlarda diabetik retinopatiya, yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, dastlabki bosqichlarda, odam qon tomirlariga ko'rinadigan zararsiz ko'rinishni yo'qotishi mumkin.
Sabzi asosida siz hech narsa pishiradigan narsangiz
Foto: Sifatlanmagan.com.
Foydali vitamin nima
A vitamini normal ishlash uchun juda muhimdir. Parhez qo'shimchalarini boshqarishga ko'ra, u proteinni rivojlanishiga yordam beradi, bu retinaga yorug'likni tanlashga imkon beradi, bu esa 11-sis-retinal bilan bog'liq bo'lgan xromofore bilan bog'liq bo'lishi kerak. Yangi tadqiqot mualliflari diabet a vitaminining etishmasligining etishmasligiga olib kelishi va 11-sent-retalining darajasi quyida diabetli kalamushlar bilan qayd etilgan. Shu sababli, tadqiqotchilar diabam, vitamin etishmovchiligi va diabetik retinopatiyaning ba'zi holatlariga qarab ko'rish xarakteristikasi bilan bog'liq bo'lgan. Doktor Gennadiy Miseyevaning so'zlariga ko'ra, Oklaxoma shahar universitetining Oklaxoma shahridagi Oklaxoma shaharchasining tibbiyotlari markazidan: "Qandli diabetning retinadagi vitaminning etishmovchiligini keltirib chiqardik, bu esa har qanday qon tomir o'zgarishlariga olib keladi . Ushbu kashfiyot diabetdagi erta o'zgarishi, ehtimol, retinada A vitaminining etishmasligi tufayli yuzaga keladi.
Qanday o'rganish kerak
Tadqiqotchilarni aniqlash uchun tadqiqotchilar diabet bilan qarashni yo'qotish paytida, ko'rikdan chiqarishni davolashda xromos-9-selektsiyaning samaradorligini o'rganishdi. Ular tana tomonidan ishlab chiqarilgan 11-MDH-retinal emas, balki 9-MIF-Retinaldan 9-MIF-retalidan foydalanishgan, chunki ikkinchisi juda beqaror va tijorat jihatidan mavjud emas. Shifokor eksperimentlar uchun sichqonlarning uch guruhi ishlatilgan: ikkitadan, diabetni davolash uchun ikkita, bittasi diabetli yosh va yarim sichqonlar uchun yaratilgan, ammo bunga ega bo'lmagan, ammo bunga (nazorat guruhi) bo'lgan. Qandli diabet bilan bo'lgan bir guruh bir guruh 9-sis-retinalning bir dozasi, boshqa qabul qilingan platsebo. Keyin buyruq barcha sichqonlar haqidagi qarashni, elektrtrogramogrammaning javoblarini o'lchash, retinal hujayralarining o'limi va to'rning oksidiativ stressi. Tadqiqot mualliflari 9-MDH-qatlamli davolanishni barcha o'lchamlarda sezilarli darajada yaxshilanishini aniqladilar. Doktor Moiseevaning so'zlariga ko'ra, "Bu ish bizning diabolizmning buzilishi natijasida yuzaga keladigan diabet bizning diabetik retinopatiyaning dastlabki bosqichlarida vizual rezinopatining pasayishiga olib keladi. Ushbu tadqiqotda diabetli ko'zga vizual xromosni etkazib berish diabet kasalligi bilan tushishning oldini olish uchun diabetetrik retinopatiya uchun potentsialetik strategiyani anglatadi.
Boshqa sabzavotlari bilan panjara sabzi tayyorlang
Foto: Sifatlanmagan.com.
Qaysi idishlar sabzi qo'shadi
Xorijiy mamlakatlarda u uzoq vaqt davomida ajoyib chip bilan shug'ullanmoqda: Tug'ilgan sabzi, shuningdek, somon aralashmalari bilan yuvilgan tugatilganlarga qo'shing, shuningdek uni alohida mayda paketlarda sotadi. Yangi shirin sabzi ta'mi va postlarga ham salatlar va issiq taomlar va deserts. Shifokorlar yangi shaklda sabzi bor yoki tezda boshqa sabzavotlar bilan to'ldirilgan bo'lsa, uning qobig'i esa yumshoq bo'lib qoldi. Sariyog 'yoki urug'lar bilan o'simlik yoki urug'lar bilan sabzavot iste'mol qiling - dog', pufak yoki kungaboqar urug'lari. Beta-karotindan tashqari, sabzi tillarda lutein mavjud - bu ko'zda ham foydali. Bitta o'rta mayda sabzi taxminan 4 mg beta-karotinni o'z ichiga oladi va siz odatdagi mem A vitamini a vitaminida ovqatlanishingiz kerak.