Pasxadan oldin hech narsa qolmaydi. Bayramning so'nggi kunlari kvartirani tozalash va Pasxa tuxumlarini tayyorlash uchun mo'ljallangan. Ammo tuxumlar bo'yalgan bo'lsa - ilm qiyin emas, chunki bu qiyin emas va do'konlarda ko'p miqdorda sotiladigan maxsus stikerlardan foydalanish, keyin passiv pishiring va Fasca qiling - vazifa oson emas. Biz sahna tuxumlarining retseptlarini, bizning sahnamizning yakkalikini baham ko'radigan yagona narsani baham ko'rishni so'radik, albatta, bizning sahnali qo'shiqchi - Rok-Dova Olamuxin. U yiliga ikki marta Xudo to'g'risida yiliga olib boradi - Fisih va Rojdestvo uchun, sahnada ko'plab hamkasblar singari, lekin chindan ham chuqur imonli odam. Olga o'zini har yili tayyorgarlik ko'radigan qahramon va Pasxa uchun o'z retseptlarini baham ko'rdi.
"Kulich eng yaxshi emas, o'tgan hafta ko'pchilik tezda bo'ladi", deb ogohlantiradi Olga ogohlantiradi va keyingi retseptni tavsiya qiladi.
Kulich mayiz bilan
Sizga kerak bo'ladi: 800 g un, 200 g sariyog ', 200 g shakar, 1 stakan sut, 5 dona sut, 5 ta tuxum, 50 g yangi xamirturush.
Pishirish jarayoni: Neft eritib, issiq sutni quying, tatib ko'ring, ta'mga soling (yarim choy qoshiq to'liq), sutning haroratiga aralashtiring va sovutish. Shundan so'ng, un quying, ko'pikli xamirturushni ozgina sut bilan to'kib tashlang (ular paydo bo'lishlari uchun, ular yonayotgan bo'g'in yonida ushlab turishlari kerak), yaxshilab aralashtiring, fermentatsiya uchun iliq joyga aralashtiring. Xamir ko'tarilganda, 5 sarig'ini qo'shing va 5 ta oqsil, mayizni qamrab oladi. Olingan massani yaxshilab yoğuradi, tuz qo'shadi, yana tuzni yog 'va changlatilgan shaklga boy qilib, yarmiga to'ldiradi. Xamir yana o'ralgan va shaklning chetlari bilan to'lganda, 180 daraja pishiring, yog'och tayoq bilan tayyorlanishni tekshiring. Suv eritilgan shokoladli va yong'oq bilan seping (faqat tort soviganida) va shokoladli maydalangan.
Orange Pasxa
Sizga kerak bo'ladi: 22 qaynatilgan sarig'i, 800 g 500 g smetadr va 3 oyna 500 g gacha, 3 oyna va yana 2 osh qoshiq shakar, vanil shakar paketidan, 3 ta o'rta apelsin.
Pishirish jarayoni: Bir parcha shakarni kiygan to'q sariq rangda, uchta apelsindan maydalang, keyin skog va sarig'larni artib oling, hamma narsani aralashtiring va biroz tikuv bering. Shakar qo'shing, aralashtiring (siz shokolad, mayiz, mayizni qo'shishingiz mumkin), doka qatlamini, doka qatlamini joylashtirish va trekni berish. Payshanba kuni kechqurun yoki juma kuni sudrab yurish yaxshiroqdir.
"Voqaka oldida yurish uchun borish kerak, chunki Bell jiringlashi ostida bu nopok effekt tomonidan boshqariladi", deyiladi Olga. - Sizga quvonch, sevgi va haqiqat tilayman! Chunki bu baxt.