Amerika diabet va buyrak kasalligi va buyrak kasalliklar instituti eksperimental guruhni so'rov o'tkazdi, natijada aholining qariyb 15-20 foizi laktoza toqat qilmadi. Bu shuni anglatadiki, ularning organizmi laktoza to'liq shakarga to'liq bo'linish uchun etarli miqdordagi ferment hosil qilmaydi. Biz bu haqda qanday alomatlar haqida gapiramiz va sut mahsulotlarini sevadiganlar nima qilish kerakligini aytamiz.
Laktoza murosasizlik
"Laktoza murosasizlik sut mahsulotlariga allergiya bilan bir xil emas", deydi Kuvaita Dada, mahsulotlar va dori-darmonlarni boshqarish bo'yicha mutaxassis (FDA). Allergiyalar bilan siz dietadan sut mahsulotlarini, parhezdan butunlay chiqarib tashlashingiz va ular kafe va restoranlarda idish-tovoqlarni tayyorlamasliklari uchun qat'iy nazorat qilishingiz kerak. Laktoza murosasizlik hukm emas, ammo bu elementning past tarkibiga ega bo'lgan sut mahsulotlarini sotib olish zarurati.
Ko'p odamlar laktoza murosasizlikka ega
Foto: pixabay.com.
Alomatlar laktazning etishmasligi
• Gazni shakllantirish - qornini pasaytiradi, qaynatiladi
• Oshqozonning tortishish kuchi - sut mahsulotlarini iste'mol qilgandan keyin siz oshqozonning toshib ketishini his qilyapsiz
• Qorin bo'shlig'idagi og'riq - yurak yonida, karıncalang'och, qorinning pastki qismida og'riqni tortadi
• ko'ngil aynish
• Ponos.
Ushbu alomatlar odatda laktoza o'z ichiga olgan oziq-ovqat iste'mol qilgandan keyin yarim soatdan ikki soatgacha bo'ladi. Oshqozon-ichak traktining ba'zi kasalliklari bir xil muammolarga olib kelishi mumkin, shuning uchun muammolar laktoza intoleransiatsiya yoki boshqa holat tufayli yuzaga keladiganligini aniqlash uchun shifokor bilan maslahatlashing va sinovlarni o'tkazing.
Davlatni qanday engillashtirish kerak
Tanani ko'proq laktaz ferment etishtirishning hech qanday usuli yo'q, ammo laktoza intoleransiyasining alomatlari parhez yordamida kuzatilishi mumkin.
Katta yoshdagi bolalar va kattalar dietadan laktoza mahsulotlarini to'liq bartaraf etmasliklari kerak. Turli xil mahsulotlardan foydalanish bilan uning davlat tajribasini nazorat qilish kifoya. Kun davomida to'g'ri ovqatlanishiga e'tibor bering va sut mahsulotining bir turini kun davomida standart parhezga qo'shing va o'zingiz ehtiyot bo'ling. Shunday qilib, siz tananing qaysi mahsulotlarini keskin his qilayotganligini va parhezda qoldirishingiz mumkinligini tushunasiz. Odatda, eng kichik reaktsiya pishloq, to'lqin izlari va donador sutni keltirib chiqaradi - isitish paytida lakoza tarkibi pasayadi. Yana bir variant - bu ma'lum bir mahsulotlarga reaktsiyani baholashni o'z ichiga olgan xususiy tibbiy markazda keng qamrovli qon tekshiruvini o'tkazish.
Hayvon sutini sabzavotga almashtiring
Foto: pixabay.com.
Kam laktoza sut mahsulotlarini sotib oling - parhez parhezidagi javonlarda bunday turadi. Yoki sigir sutini sabzavotlarga almashtiring, masalan, guruch yoki jo'xori uni joylashtiring. Shuningdek, mazali sut yong'oqdan - bodom, findiq, hindiston yonida olinadi. Tayyor taomlarda ta'mga bu deyarli hayvondan farq qilmaydi, shuning uchun siz sizga ko'nikishingiz shart emas.