Minerallar inson tanasi ishlashi uchun zarur bo'lgan kimyoviy elementlardir. Masalan, ular yurak va miyani, gormonlar va fermentlar ishlab chiqarish uchun zarurdir. Minerallar 2 toifaga bo'linadi - makrelementlar (kaltsiy, magniy) va mikroelementlar (temir, yod) - qaysi miqdorda iste'mol qilish kerakligiga qarab. Bu foydali moddalarning tarkibini yaratadigan mahsulotlar ro'yxati.
Yong'oqlar va urug'lar
Katta raqamlarda, selen, magniy, fosfor, marganets va rux mavjud. Masalan, bitta braziliyalik yong'oq Selenaning kunlik stavkasini qamrab oladi. Qattiq shaklda ularni foydali atıştırmalık yordamida ishlatish mumkin, yong'oq va urug 'moylari toza mevalar bilan aralashtirilgan.
Sabzavot oilasi xoch
Brokkoli, Bryussel va karliflowerlar hujayra membranati, vayronagarchilik va zararsizlantiruvchi moddalarni buzish va zararsizlantiruvchi moddalarni saqlash uchun zarur bo'lgan kulrang organizmni ta'minlaydilar. Bundan tashqari, bu makroegen glutatiye sintezi uchun kerak - bu erda joylashgan kuchli antioksidant, qaysi organizm o'zini ishlab chiqaradi. Direktorlar, shuningdek, magniy, kaliy, marganets va kaltsiyning ajralmas manbalari hisoblanadi.
Brokkoli nafaqat foydali, balki past kaloriya sabzavotlari
Foto: Sifatlanmagan.com.
Jigar (ovqat sub-mahsulotlari)
Ichki organlar aniq minerallar tarkibidagi yuqori varaqqa kiritilgan. Masalan, (85 g) mol go'shti jigar misning kundalik ehtiyojini qondiradi. Bundan tashqari, go'shtli organlarda juda ko'p rux, oqsil va vitaminlar.
Tuxum
Tabiiy "multivalin" deb ataladigan narsalar. Tuxumlarda juda ko'p temir, fosfor, rux va selen, shuningdek vitaminlar, foydali yog'lar, antioksidantlar va oqsillar. Ko'pchilik xolesterin miqdori tufayli tuxum sarig'ini iste'mol qilmaydi, ammo ularda juda ko'p sonlarda ularning foydali moddalari tuziladi.
Yogurt va pishloq
Sut mahsulotlari suyak va asab tizimlarining salomatligini saqlash uchun muhim bo'lgan kaltsiy manbalaridan biri sifatida tanilgan. Ratsionda tabiiy yogurt va pishloqning mavjudligi tanani nafaqat kaltsiy, balki kaliy, fosfor, rux va selen tomonidan ham ta'minlaydi.
Kakao
Kakao va uning hosilalari magniy va misdan iborat. Magniy qon bosimini tartibga solish, qondagi shakar sathini boshqarish, qonni boshqarish, to'g'ri o'sish va ishlab chiqarish, eritrotsitlar ishlab chiqarish va temirning so'rilishi uchun kerak.
Shokolad - kakao loviya qayta ishlashning mazali mahsuloti
Foto: Sifatlanmagan.com.
Avokado
Mumkin qaymoqli mevalar foydali yog'lar, tola, vitaminlar, shuningdek magniy, kganets, mis va kaliy bilan to'ldirilgan. Kaliydan foydalanish yurak sog'liq uchun foydalidir. Ushbu elementning yuqori miqdori bo'lgan mahsulotlar yurak kasalligi xavfi pasayishiga yordam beradi deb ishoniladi.
Yagoda
Qulupnay, ko'k vankries, maymunjon va malina - kaliy, magniy va marganetsning manbalari tasdiqlangan. Marganets immunitet va asab tizimlari, biriktiruvchi to'qimalarning salomatligi va energiya almashinuvida ishtirok etadigan bir qator metabolik funktsiyalarni saqlash uchun zarurdir.
Cheklov ko'katlar
Ismaloq, arugula, yaralar va boshqa bargli sabzavotlar tanani magniy, kaltsiy, kaliy, temir, marganets va mis bilan boyitadi. Ratsionga ko'katlar parhezga kirib borishi mumkin.