Yunoncha uslubda hummus
4 ta porsiyada: 200 g chop chagi, 100 g fletta pishloqi, 2 osh qoshiq. Limon sharbati, 1/25 soat. L. Quruq doljin, 3 osh qoshiq. zaytun yog'i.
Tozalash vaqti: 15 daqiqa va 5 soat pishirish uchun.
No'xat - dada, salqin va toza qobig'i bilan tozalang. Keyin yong'oqlarni limon sharbati, ismaloq, tuproq doljin, homila pishloq va zaytun moyi bilan aralashtiring. Chiroyli chopish. Masalan, majular bilan atıştırmalık bo'lib xizmat qiling.
KATFATLAR.
KATFATLAR. .
4 ta porsiya uchun:
2 h. L. Quritilgan yalpiz, 100 ml zaytun moyi, 2 osh qoshiq. Quritilgan oregano, ½ oshs. Zamin nutmoz, 1 ta qizil xato, 1 tuxum, 1 ta tovuq sarig'i, 250 g mol go'shti, 250 g mol go'shti, 80 g bug'doy un, 1,5 ta kesish osh qoshiq. Pomidor pastasi, 2 Laurel varaqlari, 800 g pomidor, o'z sharbatida, 250 ml mol go'shti bulon, tuz, qalampir.Tozalash vaqti: 50 daqiqa.
Id ichiga bir distillash, quritilgan yalpiz, qora qalampir, polninam, EREGANO, bitta to'liq tuxum va bitta tuxumni aralashtiring. Yaxshilab aralashtiring va sutga bo'yalgan oq nonli ovqatni, shuningdek, tovuq va mol go'shti qazib oling. Maydalangan mog'ordan chiqib, zaytun moyiga qovuring. Blenderda sous uchun pomidor, yalpiz, sarimsoq, maydanoz, muskatma, pomidorli pomidor va piyozni aralashtiring. Hamma ezilgan, keyin zaytun moyida muzlatilgan sarimsoq bilan panga quyiladi. Sosni qizdiring, so'ngra stakan bulonni to'kib tashlang, bosh qalamz va dafna barglarini qo'shing. Tayyor keklar sosli panada siljiydi, qopqog'ini yoping va bir necha daqiqa davomida eng past olovda tinchlantiradi.
Bodring rulosi
Bodring rulosi. .
4 ta porsiya uchun:
2 bodring, 300 g Krobli tayoq, 200 g qaymoqli pishloq, maydanozning 30 g ismaloq, 30 g qora zaytun, 2 osh qoshiq. Zaytun moyi, tuz, qalampir.Tozalash vaqti: 20 daqiqa.
Salat kosasiga yumshoq ismaloq va yumshoq pishloqli maydanoz bilan aralashtiring. Tuz, qalampir, mayda tug'ralgan Qisqichbaqasimon tayoqchalari va qora zaytun qo'shing. Bir oz zaytun moyini tashlang va yaxshilab aralashtiring. Bodring plitalari yupqa pichoq yoki katta qirg'ich bilan. Plitalarga to'ldirish va rulonlarda burish. Tish ppki bilan mahkamlash. Bu oddiy, ammo juda ko'p ishtiyoqli atıştırmalık, hatto boshlang'ich oshxona ham bardosh beradi!
"Baryshnya va oshxona", TVC, yakshanba, 10:15