Pishirish - bu tug'ma sovg'adirmi?
"Ratatuus" multfilmini eslaysizmi? U erda qahramonlardan biri shunday deydi: "Hamma ovqat pishira oladi."
Ovqat uy sharoitida zarur bo'lgan odamlar bor. Va oziq-ovqat san'atdir. Va bu holda biz ma'lum sovg'ani - oshxona, gastronomik haqida gaplashishimiz mumkin deb o'ylayman. Oziq-ovqat bilan oshiq bo'lish uchun, agar siz uni qo'yib yuborsangiz, bu to'siq. Va tabiatdan olingan noyob ta'm romlar. Siz analogika chizishingiz mumkin, deyman parferlik sanoatida. Albatta, agar siz uzoq va qasddan borsangiz, siz kuchli, ommabop professional bo'lasiz. Ammo daho bo'lish va noyob lazzatlarni, tug'ma sovg'ani va noyob burunni yaratish kerak. Ovqat tayyorlash bilan bir xil. Kichkintoyga o'z qo'lingizni topish, pishirishda tug'ma iste'tehni katta yordam beradi.
Bolani bolaligidan ta'lim berish qanchalik muhim?
Albatta, oziq-ovqat madaniyatini singdirish juda muhimdir.
Ishonamanki, eng muhimi, oziq-ovqat iste'moli idishlarning elementar singdirish jarayoni emas, shunda oilada butun oila stolda o'tirganda, bir oila qo'shinlarning urf-odatlari mavjud edi, chunki oila stolda o'tirganda , Hamma hozir ovqatlanadigan idishlarni muhokama qilmoqda, taassurotlaringizni baham ko'ring, o'zimizni tinglashni, ularning xohishlarini aniqlashni o'rganing.
Bolalarni pishirishga jalb qilish uchun erta yoshdan ham foydalanish juda muhimdir. Bu foydali va fiziologik tomondan: masalan, bolalar, xamirni smean, don bilan ishlash, donni va shunga o'xshash avtoulovlarni kesib o'tadi.
Bundan tashqari, ovqat pishirishda ishtirok etish, bolalar qanday ishlashini tushuna boshlaydilar. Nega ovqatga hurmat kerak? Bundan tashqari, qo'shma mehnat birlashmalari va oshxonadagi umumiy ish bolalar va ota-onalarning munosabatlarini mustahkamlaydi.
Bolalar bilan birga tayyorlang
Foto: pixabay.com/ru.
Ta'lim berishdan oldin, bola qiziqishi kerak. Buni qanday qilish kerak?
Albatta, agar bola pishirishni xohlamagan bo'lsa, unda uni o'rgatish qiyin bo'ladi. Ammo ovqat har kuni biz bilan shug'ullanayotganimiz, kamida uch marta. Va ba'zilari va besh marta. Men, masalan, kuniga besh marta. Bolalar, tabiiyki, ochlik tuyg'usini his qilishadi. Va siz ularni shunchaki boqishingiz mumkin va siz qandaydir qiziqishingiz mumkin. Masalan, birgalikda yig'ish va qiziqarli cookie qiling. Aytishning hojati yo'q: "Endi biz biron bir narsani va buni tayyorlaymiz." Bola uchun ovqat pishirish saboq bo'lmasligi kerak. Oziq-ovqat dars emas, ovqat - bu zavq.
Bu masalada ota-onaning ma'nosi nima?
Albatta, agar oilada oziq-ovqat bilan bog'liq an'analar mavjud bo'lsa, albatta, mukammal darajada. Masalan, bir necha avlodlar to'plangan yakshanba kuni kechki ovqatlar. Onam bunday oshqozonchilar uchun biron bir maxsus idish tayyorlab, uni odatiy ravishda oilasi uchun tayyorlaydi.
Albatta, har doim ham onasi bunday katta kechki ovqatlarni tayyorlay olmaydi. Yoki hatto oddiy kunlik kechki ovqat har doim ham osha olmaydi. Va siz takelar uchun ovqat sotib olishingiz yoki restoranga borishingiz kerak. Ammo bu holda ham restoranda ovqatlanish, siz bolalar bilan ovqat haqida gaplashishingiz mumkin. Ovqatlangan idishlarning ta'mini muhokama qiling, ularning xususiyatlarini nishonlang. Va har qanday tushlik, uy yoki yo'q, telefon raqamlarini kechiktirish juda muhimdir va oilaviy aloqaga vaqt ajratish juda muhimdir.
Ota-onalar bolalarning muvaffaqiyatsizliklariga qanday munosabatda bo'lishadi?
Juda qiziq savol. Muvaffaqiyatsizlikka qanday munosabatda bo'lish kerak? Men umuman bunday narsa yo'q deb ishonaman - muvaffaqiyatsizlik. Bu biz biron bir baho beramiz. Bolalarning muvaffaqiyatsizligi nima? Muvaffaqiyatsiz deb hisoblash mumkin bo'lmagan hech narsa yo'q. Chunki bolaga va biz bilan sodir bo'ladigan barcha narsalar biz uchun juda tajribaga ega. Va ba'zida biz muvaffaqiyatsizlikni qoniqtiradigan narsa, boshqacha munosabatda bo'lish uchun yanada ko'proq motivatsiya qilishdir.
Bola yiqilib tushganda, u shunchaki o'rnidan turib, tabiiy refleksga ega. Agar bola o'z muvaffaqiyatsizlikka chalingan bo'lsa, bu lahzada gapirishingiz kerak. Bu muvaffaqiyatsizlik emasligini tushuntiring, bu qiziqarli tajriba. Muvaffaqiyatsiz muvaffaqiyat bo'lmaydi va biz faqat bizning idrokizatsiyamiz va kontseptsiyamizda, bu bizning boshimizda, bu yaxshi, va bu juda omad va nimasi yo'qligi yomon.
Pishirish bolada kichik bir ta'sirni rivojlantiradi
Foto: pixabay.com/ru.
Agar bola to'satdan uning qiziqishini aniq bilmasa, tashabbus ko'rsatishni boshlagan bo'lsa, nima qilish qat'iy bog'liq?
Ota-onalar qila oladigan eng yaxshi narsa bu sizning bolangiz. Albatta, sevgi. Boshqa bolaga nisbatan hech qanday holatda hech qanday taqqoslamang. Chunki har bir kishi noyob bo'lsa, har bir bola o'z taqdiri bilan tug'iladi, o'z taqdiri bilan tug'iladi va menimcha, asosiy narsa har doimgidek sizning bolangizga ishonishdir. Agar u sizga biron bir narsaga qodir emasligini aytsangiz ham, bu sizning nuqtai nazaringizdan yaxshilik va foydali narsalarga undash kerak emas. Bu sizning "istakingiz" va ularning shaxsiy hayoti bilan hech qanday aloqasi yo'q. Bu siz yashayotgan hayotingiz. Va bola o'zi yashashi kerak. Shuning uchun, u erga ishonish va u erda bo'lish juda muhimdir va bola sizga ishonadi. U siz har doim uning yonida bo'lishingizni bilardi. Keyin kelajakda u ishonchli va ongli ravishda o'sadi.
Katta taom bilan bolani o'qishni boshlash kerakmi yoki asosiy bilimlarni qila olasizmi?
Menimcha, menga kerak emas. Oziq-ovqat, bola, bola shunchaki pishirish jarayonini yaxshi ko'radi. Shunday qilib, u mahsulotni yaxshi ko'rar edi. Shunday qilib, ingredientlar bir-biridan qanday farq qilishini tushundi. Shunday qilib, u tajribadan qo'rqmadi. Onam va dadamni ham tayyorlash uchun pishirish jarayonida tajriba qilishdan qo'rqdilar. Shuning uchun, ota-onalar oziq-ovqat madaniyatini o'rgatish va bolaga oshiq bo'lish va o'z-o'zidan oshiq bo'lishdir.
Agar chaqaloq pishirishni istamasa nima qilish kerak? Ehtimol, shunchaki "emas"?
Agar rad etsa, uni tayyorlasin. Ehtimol, u daho tomonidan o'sadi va biz uni majburlash uchun tayyorlaymiz. Rad etadimi? Qilma. Shunchaki yuqori sifatli ovqat iste'mol qiling va bu.